רולדת עוף עם ירקות מעורבים ותפוחי אדמה מטוגנים במחבת
רולדת עוף עם ירקות מעורבים ותפוחי אדמה מטוגנים במחבת עשויה להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים למנה העיקרית שלך. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 30 גרם חלבון, 10 גרם שומן, ובסך הכל 399 קלוריות. מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב, ידידותי לפודמפה ושלם 30 משרת 2 . לא הרבה אנשים באמת אהבו את המאכל האירופי הזה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה מ רשת מזון דורש גזר, חצאי חזה עוף, פלפל חריף ומלח ופלפל כשר. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 79%, שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון פאן קאי (קערת ירקות מעורבים בגודל קינג), ירקות מעורבים מוקפצים של קן הום, ו ירכי עוף מטוגנות במחבת עם קרם פנצ'טה מעל תפוחי אדמה קונפי.
הוראות
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
עם פטיש בשר, קילו חצאי חזה עוף עד דק. שמים כל חצי על פיסת ניילון גדולה ומתבלים עוף במלח ופלפל, לפי הטעם.
במחבת מטגנת על אש בינונית מחממים 1 כף שמן ומקפיצים את הירקות עד שהם רכים. מחלקים את הירקות לשניים ומסדרים במרכז כל חזה עוף.
מגלגלים כל עוף לבול עץ ועוטפים היטב בניילון. קושרים את קצות העטיפה לקשר. מכסים את תחתית תבנית אפייה רדודה במים ומוסיפים את העוף.
אופים עד לבישול, בערך 20 עד 30 דקות.
בינתיים מחממים מחבת מטגן גדולה על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים את 1/2 כוס שמן הזית שנותרה. כשהשמן חם מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים עד להזהבה.
מוציאים מהשמן למגבות נייר לניקוז. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מוציאים את העוף מהתנור לקרש חיתוך. זורקים את הניילון ופורסים. מסדרים את תפוחי האדמה על צלחות הגשה ומעליהם את העוף.
יין מומלץ: ריזלינג, Dornfelder
ריזלינג ודורנפלדר הם הבחירות המובילות שלי לרולדן. בירה אולי נראית כמו הבחירה הטבעית לאוכל גרמני, אבל ריזלינג הגרמני משתלב נפלא עם פירות ים ושניצל, בעוד שאדום גרמני כמו דורנפלדר משתלב היטב עם בשר בקר ובשר ציד. הווינגוט שניידר נידרהאוזר הרמןשוהל ריזלינג טרוקן עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
![ויינגוט שניידר נידרהאוזר הרמןשוהל ריזלינג טרוקן]()
ויינגוט שניידר נידרהאוזר הרמןשוהל ריזלינג טרוקן
ניחוחות מעושנים מובילים לחיך משיי להפליא, מלוח ומנוסח; פריחת הדובדבן והסקרי באולטרה היי-דפנס; ניפ עדין של חוט צ ' ילה בגימור אינו מפריע למורכבות הקרירה והקלילה. אני לא זוכר בציר טוב יותר של היין הזה.