שטרודל אספרגוס מתכון יכול להתבצע בערך 1 שעה ו 5 דקות. מתכון צמחוני לקטו אובו זה משרת 16 . מנה אחת מכילה 331 קלוריות, 9 גרם חלבון, ו 23 גרם שומן. 59 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה מ טעם הבית דורש שקדים, פטרוזיליה, מיץ לימון ונענע. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 42%. הציון הזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: שטרודל תפוחים (שטרודל אפל), שטרודל תפוחים (שטרודל אפל), ו שטרודל תפוחים.
הוראות
1
במחבת גדולה מביאים מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים אספרגוס; מכסים ומרתיחים במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
3
מסננים ומניחים מיד אספרגוס במי קרח.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1 כוס גריסי פנינה לבנים
4
מסננים ומייבשים. באותה מחבת הקפיצו כרישה ב 1/4 כוס חמאה למשך 5 דקות או עד שהיא רכה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
בקערה גדולה שלבו את האספרגוס, הכרישה, הגבינה, הביצים, מיץ הלימון, הפטרוזיליה, הנענע, השמיר, השקדים והקאיין.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
1/4 כוס שומן חזיר
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ענפי שמיר טריים שנקטפו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
ממיסים את החמאה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
7
הניחו דף אחד של בצק פילו על משטח עבודה (שמרו על הבצק שנותר מכוסה בניילון ומגבת לחה כדי למנוע התייבשות).
מרכיבים שתצטרך
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
8
מברישים בחמאה. חזור על שכבות שבע פעמים. כף רבע מתערובת הירקות לאורך הקצה הקצר של הבצק עד 1 אינץ'. של קצוות. מקפלים צדדים ארוכים 1 אינץ'. מעל מילוי.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
9
מגלגלים סגנון ג ' לי רול, החל בצד קצר.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
10
מניחים את התפר כלפי מטה על תבנית עם נייר אפייה משומן.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
11
חזור, עושה עוד שלושה שטרודל.
12
מברישים צמרות עם יתרת החמאה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
13
אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 40-45 דקות או עד להזהבה. מצננים 10 דקות לפני החיתוך.
קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם בחירה מצוינת עבור שטרודל. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. שרי קרם נ. ב. סולרה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.