שלנו האהוב שאור מייפל Einkorn ארוחת ערב לחמניות

והוא מספק כ 12 מנות . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 178 קלוריות. גשו לסופר וקנו קמח einkorn מיצוי גבוה, מלח ים לא מזוקק, מים חמים, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: בצק חמוץ Einkorn פיצה קרום, לחמניות ארוחת ערב אהובות, ו לחמניות ארוחת ערב אהובות.

הוראות

מערבבים starter שאור יחד עם סירופ מייפל, מים חמים וחלב. לנצח את הביצה, ולהגדיר את החומרים הנוזליים בצד בזמן שאתה מכין את החומרים יבשים.לזרוק את הקמחים לתוך קערת ערבוב של מערבל לעמוד, להקציף במלח. לצייד את המיקסר לעמוד עם וו בצק, ויוצקים את החומרים הנוזליים לתוך החומרים היבשים.

מרכיבים שתצטרך

Starter Sourdough

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

(או או רגיל)

כמו למשל M&M's

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

קורט גדול מלח דק

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מערבבים את החומרים יחד במהירות נמוכה במיקסר במשך 8 עד 10 דקות, עוצרים את המיקסר מעת לעת כדי לגרד את הצדדים של הקערה, או עד הבצק הוא גמיש אחיד.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

להעביר את הבצק לקערה משומנת, לכסות אותו בחוזקה עם לעטוף פלסטיק, ולאפשר לו לעלות עד הוכפל בתפזורת-כ 6 שעות. קו 9 אינץ 'על ידי 13 אינץ' תבנית אפייה עם נייר קלף.אגרוף למטה את הבצק, ולהפריד אותו ל -12 חתיכות באותו גודל.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

אגרוף

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

תערובת סוכר חום Splenda®

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

מגלגלים את חתיכות הבצק לכדורים קטנים עגולים, ומכניסים אותם לתבנית האפייה. מכסים את צלחת האפייה במגבת תה לחה, ומאפשרים לבצק לעלות עד ששוב יוכפל בתפזורת - בערך 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

תה

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

מחממים את התנור ל 375 F. הפוך את הזיגוג על ידי הקצפת עם 1 כף סירופ מייפל.לחשוף את הבצק העולה, לצחצח אותם עם זיגוג מייפל ושמנת, ולהעביר את המנה לתנור ולאפות אותם על 15 דקות או עד חום זהוב וריחני.

מרכיבים שתצטרך

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה

2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ