קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

שמן זית-Mahimahi עלומה עם רוטב עגבניות ים תיכוני

שמן זית-Mahimahi עלומה עם רוטב עגבניות ים תיכוני
שמן זית-Mahimahi עלומה עם רוטב עגבניות ים תיכוני הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 528 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא פלפל, רוזמרין, חומץ יין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שמן זית עלומה עוף וצנוניות עם פסטו הדרים, Mahimahi הים תיכוני קלף עם קוסקוס, ו בס של מים מתוקים עם סלסה מרעננת עם עגבניות ירוקות זית (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים שמן למחבת 8 אינץ', ישר צדדית.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
חום מעל חום בינוני-נמוך 8 דקות או עד השמן מגיע 175 עד 18
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
בזהירות להוסיף חצאי עגבניות ורוזמרין sprig. כיסוי וציד בבעירה קלה, התאמת חום לפי הצורך, 10 דקות או עד עגבניות רכות. (לשמור על חום ב.)
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
4
הסר עגבניות ממחבת באמצעות כף מחוררת; מקום, חתך בצד למטה, בצלחת רדודה. מגניב 10 דקות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מפזרים דגים עם מלח כשר ופלפל כפית 1/4. בזהירות במקום לתוך שמן חם. מכסים ולגנוב 6 עד 10 דקות או עד פתיתי דגים עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
העבר למגש הגשה, ולהתחמם.
7
הסר עורות מעגבניות; להשליך עורות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
8
מניחים עגבניות וכל נוזל שנצבר במעבד מזון; דופק 3 פעמים או עד קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
9
להעביר עגבניות לקערה בינונית, ומערבבים זיתים, צלפים, רוזמרין קצוץ, חומץ, ונותר 1/4 פלפל כפית.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מגישים מעל mahimahi.
מרכיבים שתצטרך
מאהי מאימאהי מאי
11
מקשטים, אם תרצה.