קושירגיל
מוכן ב21 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

שעורה וסלט שעועית שחורה

שעורה וסלט שעועית שחורה
צריך מנה צמחונית בצד? שעורה וסלט שעועית שחורה יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה זו מכילה סביב 16 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 417 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שמן זית, מיץ לימון, שעורה מהירה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 21 דקות. מתכונים דומים: שעורה-סלט שעועית שחורה, שעועית שחורה וסלט שעורה, ו שעועית שחורה, תירס וסלט שעורה.

הוראות

1
לבשל שעורה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2
מסננים שעורה במסננת, ולשטוף עם מים קרים עד מקורר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
מערבבים שעועית שחורה, הבא 6 מרכיבים, ואם תרצה, כוסברה ופלפל אדום בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
הוסף שעורה לתערובת שעועית שחורה; לזרוק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה