שרי פלפל שרימפס
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית פסקטריאנית? שריפל שרימפס יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מנה זו מכילה סביב 25 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 214 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו עגבניות שימורים, פפריקה הונגרית, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. עם כפית ציון של 48% המנה הזאת די טובה. נסו עגבניות ופלפל גספצ'ו עם שרי, פלפל אדום קלוי וסלט טונה עם חומץ שרי, ו מרק שרימפס עם שרי (מתכונים דומים).
הוראות
מקלפים ושרימפס, משאירים זנבות שלמים; מניחים שרימפס בצלחת רדודה.
מערבבים 1/3 כוס שרי, פלפל אדום מרוסק, שומר ושום; יוצקים מעל שרימפס. כיסוי; להשרות במקרר 4 שעות.
מערבבים פלפל אדום מתוק, עגבניות, שאלוט, ו 1/3 כוס שרי בסיר. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות. לחשוף ולבשל על חום גבוה 10 דקות או עד הנוזל מתאדה, ערבוב לעתים קרובות. מגניב לגמרי.
העברת תערובת למיכל של בלנדר חשמלי; להוסיף פפריקה, רוטב חם, ומיץ לימון. לכסות ולעבד 2 דקות או עד חלקה.
מעבירים לקערה, מוסיפים צלפים.
שלב מיונז הנותרים 1 כף שרי; מערבבים היטב.
הסר שרימפס ממרינדה; להשליך מרינדה. חסילון חוט על שיפודי מתכת 8 (12 אינץ'). מתלה גריל עם ספריי בישול, ומניחים על הגריל מעל גחלים בינוניות חמות (350 עד 400).
מניחים קבבים על מתלה; גריל, חשוף, 4 עד 5 דקות בכל צד או עד שרימפס להפוך ורוד.
כף 1/4 כוס פלפל מחית לתוך כל מנה.
רסס תערובת מיונז מעל רסק. מסדרים 6 שרימפס בכל מנה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Arsheen Maysaran פינו גרי עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
![Maysara Arsheen פינו גריס]()
Maysara Arsheen פינו גריס
ביטוי בהיר של פירות ממש מלפנים, ברכה החיך שלך עם הערות של דשא קצוץ ביום חם. היין מעוגן בחומציות פריך, אבל לא כל כך הרבה כמו להכניע להקניט חולף של מתיקות שמשאיר אותך מחייך. לארשין יש אופי חכם ומרענן שיעניק בהירות למגוון ההכנות של דגים, עופות וחזיר.