תבשיל סוליות ופטריות

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל בלעדי תבשיל פטריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 180 קלוריות. גשו לסופר וקנו טרגון, צלפים, קורנפלור ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: תבשיל סוליה ותרד, תבשיל סוליית צ'ילי ירוק, ו תבשיל סוליית דגים בשכבות.

הוראות

יוצקים שווה של מתכון אחד של תמצית פטריות דרך מסננת בסדר לתוך מחבת 4-5 ליטר; להשליך את הג ' ינג ' ר. שים פטריות בתבשיל סגלגל 10 עד 11 אינץ רדוד (כ 2 1/2 qt.).

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים 1/2 בצל ירוק כוס, צלפים, שרי, רוטב סויה, וג ' ינג ' ר לפטריות; מערבבים ומפיצים רמה.

מרכיבים שתצטרך

כוס חזה הודו מבושל מגורר

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

20 עד 25 עלי תרד שלמים

הניחו פילה יחיד באופן שווה על פני תערובת, חופפים במידת הצורך. מכסים את התבשיל בחוזקה בנייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

פילה יחיד

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

אופים סוליה בתנור 375 עד הפילה הם אטומים אבל עדיין לח-למראה במרכז החלק העבה ביותר, כ 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סול

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

While sole אופה, להוסיף תפוחי אדמה טרגון מרק פטריות. מביאים לרתיחה על חום גבוה; כיסוי ומבשלים עד תפוחי אדמה רכים מספיק כדי מחית בקלות, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

סול

מסננים תפוחי אדמה במסננת מעל קערה.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים נוזל בחזרה למחבת ולשים תפוחי אדמה בקערה.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שרימפס מוקפץ, קלוף

לחשוף הבלעדית ולנקז מיצים למחבת. מרתיחים נוזל מעל חום גבוה עד מופחת על 3/4 כוס, 4 עד 5 דקות. בקערה קטנה, תערובת קורנפלור עם 1 כף מים ומערבבים לתוך נוזל רותח; מערבבים עד רותחים שוב, ולהסיר מחום. הפעל תנור לצלות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

סול

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

סוכריות מצופות שוקולד

שרימפס מוקפץ, קלוף

בינתיים, עם masher תפוחי אדמה או מיקסר, מחית תפוחי אדמה עד חלקה, הוספת מספיק חלב עבור מרקם הרצוי. לדחוף הבלעדית ופטריות לכיוון מרכז התבשיל להשאיר שטח 1 אינץ ' סביב הקצה. תפוחי אדמה כפית (או צינור דרך שקית מאפה עם מישור גדול או קצה כוכב)לחלל.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'