תבשיל צ'ילה ירוק יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 47 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 491 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, כתף חזיר, טורטיות קמח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. נסו תבשיל צ'ילה ירוק, תבשיל צ'ילה ירוק, ו צ'ילה ירוקה-תבשיל עוף (מתכונים דומים).
הוראות
1
חום 1 כף שמן צמחי בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
2
מפזרים את החזיר עם 1 כפית מלח. עבודה בקבוצות, לבשל את החזיר, ערבוב, עד השחמה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר
מלח
3
מעבירים לצלחת ומשליכים את השומן מהסיר.
ציוד שתשתמש בו
סיר
4
מחממים את הנותרים 1 כף שמן צמחי בסיר.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
סיר
5
מוסיפים את הבצל, פלפלים צ ' ילה, פלפלים ושום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, כ 7 דקות. להחזיר את החזיר לסיר יחד עם מרק העוף; לכסות ולהביא לרתיחה. מערבבים את התבשיל ומפחיתים את החום עד נמוך בינוני; מבשלים, מכוסה, עד החזיר הוא רך, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף
פלפל צ ' ילי
פלפל
שום
בצל
חזיר
תבשיל
ציוד שתשתמש בו
סיר
6
להגדיל את החום בינוני גבוה ולהביא את התבשיל לרתיחה נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
תבשיל
7
מוסיפים את תפוחי האדמה, hominy ומספיק מים כדי לכסות את החזיר ותפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
Hominy
מים
חזיר
8
מוסיפים חצי כוסברה ו 1 כפית מלח ומבשלים, נחשפים, ערבוב מדי פעם, עד תפוחי האדמה רכים ואת התבשיל מעובה מעט, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברה
תפוח אדמה
מלח
תבשיל
9
לטאטא את קורנפלור עם 1/4 כוס מים בקערה קטנה עד חלקה. מערבבים לתוך התבשיל יחד עם הכוסברה הנותרת וממשיכים לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהנוזל מתעבה, כ -5 דקות נוספות.
צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יובי Y מחנות Reserva de la Familia Cava Gran Reserva Brut Nature. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.