יובה Y מחנות Reserva de La Familia Cava Gran Reserva Brut Nature

בימים הראשונים של ייצור היין שלהם, משפחת יובה y מחנות הייתה השמורה שלהם של קאווה זה, הטבע הברוט היחיד שהם עשו. מאוחר יותר, הוא שוחרר לשוק תחת אותו שם ועם אותה יצירה זהירה. קאווה זה מיוצר מיץ לרוץ חופשי של Macabeo, Xarel.ענבים lo ו Parellada שנקטפו על הנכסים של האחוזה ב Espiels, יכול Massana ו La Cuscona. זה הוא הידוע ביותר של cavas של Juve ועדיין הטבע ברוט היחיד שלהם. האף עמוק, אינטנסיבי ומושך, בתחילה מעורר הערות של פירות לבנים בוגרים. בהדרגה, המורכבות שלו גדלה והניחוחות האופייניים להזדקנות ארוכה מופיעים זה מזכיר להפליא לחם קלוי עם רמזים רקע של הדר. מסעדת Reserva de La Familia, עם הטריות והבשלות שלה, מתאימה לחיך בצורה מושלמת. הצמד עם פאטה, פירות ים, אורז, וכל מיני דגים, בשר לבן ואוכל מעושן.