מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 30 דק.
מנות36
ציון בריאות0
בלי גלוטן
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
מאפינס תירס סלסה
פאי פקאן זהוב
עוגת שוקולד ללא ביצים I
שיפודי עוף מטוגנים
לביבות בננה מצופות קרמל
תופי עוף מטוגנים חריפים
מאפינס בננה וסובין
קרם רך בסגנון דרומי
לחם תירס קישואים במחבת
חטיפי עוגיות סקוטיים
מתכונים קשורים
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי
מגזין

Kahlua® כמהין

Kahlua® כמהין
כמהין Kahlua® נטול גלוטן, ומספק כ 36 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 90 קלוריות. גשו לסופר וקנו אבקת קקאו, ליקר בטעם קפה, חלמונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה של Allrecipes יש 17 אוהדים. זה עובד הכי טוב כמו משקה, והוא נעשה בערך 5 שעות ו-30 דקות. כמה אנשים באמת אהבו את המנה הדרומית הזאת. עם כפית ציון של 11% המנה הזאת די גרועה. נסו כמהין קלואה, כמהין שוקולד קלואה, ו כמהין מנטה מוקה קלואה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים שוקולד בחלק העליון של דוד כפול מעל מים רותחים, ערבוב לעתים קרובות גירוד את הצדדים עם מרית גומי כדי למנוע חריכה.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2
הסר מחום וקריר לטמפרטורת החדר.
3
מערבבים חלמונים, 1 בכל פעם, לתוך שוקולד עד מעורב באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
4
יוצקים חלב מרוכז ממותק לתערובת שוקולד ומערבבים עד מעורבב; מוסיפים ליקר בטעם קפה ומחזירים דוד כפול לחום. מבשלים עד התערובת מחומם דרך, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננתקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
(מקרטון)(מקרטון)
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
5
העברת תערובת שוקולד לקערה של מערבל לעמוד; הכה בחמאה, 1 כף בכל פעם, עד רכות. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומקררים, 4 שעות עד לילה.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
רול תערובת לתוך כדורים 3/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
יוצקים אבקת קקאו לתוך קערה קטנה; כדורי רול אבקת קקאו עד מצופה. מסדרים כדורים על צלחת ומקררים עד סט, לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Selbach אוסטר זלטינגר Himmelreich ריזלינג Kabinett Halbtrocken. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
# 95 Wine Spectator Top 100 של 2017זה עשיר יותר ופחות מנטה מהרגיל אבל אני אוהב את העושר בבציר זה, אשר יכול להשתמש קצת גראס; אז לצפות יין עם יותר תפוח ופחות מנטה; דברים פריכים. החבילה נקראת Heel ומימין Anrecht, שממנו אחד השלישייה הגדולה של יינות en-bloc מגיע.
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
פאי הפתעה סתיו
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט