Pralines טקסס

קו 2 דפי אפייה עם רדיד אלומיניום. מעיל עם ספריי בישול nonstick.

בסיר גדול מעל חום בינוני, לשלב סוכר וסירופ תירס.

חום עד 250 מעלות F (120 מעלות C).

הסר מהחום, ומערבבים בחמאה עד מומס. מוסיפים בהדרגה שמנת. חזור לחום. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד הטמפרטורה מגיעה 242 מעלות F (116 מעלות C).

הסר מן החום, ומערבבים וניל פקאן.

טיפה על ידי כף על מחבתות מוכנות. מגניב לגמרי, ואז לעטוף עם פלסטיק.