קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות65
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
3 טיפים פשוטים לצמצום במזונות מעובדים במיוחד, המומלצים על ידי תזונאי מיומן
העולם המרתק של אוכל כחול
הולך ירוק אוכל ירוק טעים ומזין בשבילך בריא יותר
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
חוגגים את יום העצמאות של קוסטה ריקה עם חוויה קולינרית אותנטית
המבצעים הטובים ביותר על מתנות אוכל: מבצעי בלאק פריידי וסייבר מאנדיי
פסטיבל האוכל השחור: הרפתקה קולינרית שאין כמותה
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
פירמידות מזון מתרבויות שונות
Rasedar Rajma (שעועית ברוטב קארי)
Rasedar Rajma (שעועית ברוטב קארי) עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 239 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 1g של שומן למנה. מתאים ל-6 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. אם יש לכם כורכום, מלח, garam מסאלה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכון לאוהדים של אוכל הודי. נסו שעועית אדומה קארי (Punjabi Rajma), Rajma (שעועית קארי), ו שעועית אדומה קארי וכרובית (רג'מה מסאלה) (מתכונים דומים).
הוראות
2
מסננים את המים, מוסיפים עוד 6 כוסות מים, ומביאים לרתיחה. מבשלים עד שעועית מכרז, כשעה. (לסירוגין, לחץ לבשל את השעועית: להביא ללחץ גבוה ומבשלים במשך 8-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
תוספות, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #43
הסר מהחום ולאפשר ללחץ לרדת באופן טבעי. כאשר השעועית נעשית, להשאיר אותם בנוזל הבישול שלהם בזמן שאתה עושה את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
תוספות, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודו
20 תותים טריים, ללא קליפה5
מוסיפים את הבצל הטחון ומבשלים עד שהוא מתחיל להשחים, תוך ערבוב מתמיד.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשה6
מוסיפים את השום ואת ajwain ומערבבים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![Ajwain]()
Ajwain![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
Ajwain
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר7
מוסיפים את העגבניות ומבשלים עד שהנוזל שלהם התאדה, כ -5 דקות. מערבבים את היוגורט הלא חלבי ואת כוסברה, חילבה, כורכום, garam masala, ופלפל צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![כורכום]()
כורכום![2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב]()
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
גארם מסאלה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כורכום
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב8
מסננים 2 כוסות של נוזל מן השעועית ומערבבים חצי ממנו לתוך הרוטב.
מרכיבים שתצטרך![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
תוספות, אופציונליעצם הודו וצוואר הודו9
מוסיפים את הרוטב לשעועית ומערבבים. אם הרוטב הוא עבה מדי או יבש, להוסיף קצת או את כל שעועית שמורות בישול נוזלי. מבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, לפחות 20 דקות, עד שהרוטב התעבה וטעמים מעורבבים. בדוק תבלינים ולהוסיף מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ']()
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'תוספות, אופציונליעצם הודו וצוואר הודו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
אורז בסמטי
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
נאן
מרכיבים
1חתיכות טופי הית' בר![זרעי ajwain או טימין מיובש]()
זרעי ajwain או טימין מיובש6שרימפס וורידים![כוסברה קצוצה (קישוט אופציונלי)]()
כוסברה קצוצה (קישוט אופציונלי)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שעועית יבשה]()
שעועית יבשה1אוראו ממולאים כפולים![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה1אוראו ממולאים כפולים![שום, טחון]()
שום, טחון12 כפיות אבקת שום![שורש זנגביל]()
שורש זנגביל23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפולים![חילבה קרקעית]()
חילבה קרקעית1![בצל, טחון]()
בצל, טחון0חתיכות טופי הית' בר![פלפל צ'ילי אדום או קאיין (יותר לפי הטעם)]()
פלפל צ'ילי אדום או קאיין (יותר לפי הטעם)1אוראו ממולאים כפולים![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות, קצוץ דק]()
עגבניות, קצוץ דק1חתיכות טופי הית' בר![כורכום]()
כורכום1בצל צהוב בינוני, קצוץ![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יוגורט לא ממותק ללא חלב]()
יוגורט לא ממותק ללא חלב
זרעי ajwain או טימין מיובש6שרימפס וורידים
כוסברה קצוצה (קישוט אופציונלי)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שעועית יבשה1אוראו ממולאים כפולים
גארם מסאלה1אוראו ממולאים כפולים
שום, טחון12 כפיות אבקת שום
שורש זנגביל23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
כוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפולים
חילבה קרקעית1
בצל, טחון0חתיכות טופי הית' בר
פלפל צ'ילי אדום או קאיין (יותר לפי הטעם)1אוראו ממולאים כפולים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות, קצוץ דק1חתיכות טופי הית' בר
כורכום1בצל צהוב בינוני, קצוץ
טיפים עגולים לפינה #4591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יוגורט לא ממותק ללא חלביין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
