קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות48
ציון בריאות0
מגזין

Rugelach

Rugelach
רוגלך הוא צמחוני ומספק כ 48 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 102 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חמאה, סוכר חום, קינמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 55 דקות. עם כפית ציון של 10%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו Rugelach, Rugelach, ו Rugelach (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמנת את הגבינה והחמאה בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף ההנעה עד האור.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
גבינהגבינה
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
2
מוסיפים 1/4 כוס סוכר מגורען, מלח, ווניל. עם המיקסר על מהירות נמוכה, מוסיפים את הקמח ומערבבים עד רק בשילוב. לזרוק את הבצק החוצה על לוח משוריין היטב לגלגל אותו לכדור.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
ונילוניל
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
גלולגלול
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
3
חותכים את הכדור ברבעונים, לעטוף כל פיסת פלסטיק, להכניס למקרר במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
4
כדי להפוך את המילוי, לשלב 6 כפות סוכר מגורען, סוכר חום, 1/2 כפית קינמון, צימוקים, ואגוזי מלך.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
סוכר חוםסוכר חום
קינמוןקינמון
צימוקיםצימוקים
אגוזי מלךאגוזי מלך
5
על לוח משוריין היטב, לגלגל כל כדור בצק למעגל 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
6
מורחים את הבצק עם 2 כפות משמשות ומפזרים 1/2 כוס של המילוי. לחץ על המילוי בקלילות לתוך הבצק.
מרכיבים שתצטרך
שימורי משמששימורי משמש
מורחיםמורחים
בצקבצק
7
חותכים את המעגל ל 12 טריזים שווים-חיתוך כל המעגל ברבעים, אז כל רבעון לשלישים. החל בקצה הרחב, לגלגל כל טריז.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
8
מניחים את העוגיות, נקודות תחובות מתחת, על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף. תרגע ל-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
צחצח כל עוגייה עם שטיפת הביצים.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ביצהביצה
11
שלב 3 כפות סוכר מגורען 1 כפית קינמון ומפזרים על העוגיות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
קינמוןקינמון
עוגיותעוגיות
12
אופים במשך 15 עד 20 דקות, עד השחמה קלה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
הסר מתלה חוט ולתת מגניב.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל