קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות4
מגזין

Tres Leches עוגה עם תותים

Tres Leches עוגה עם תותים
אם יש לך בערך 5 שעות ו-45 דקות כדי לבלות במטבח, Tres Leches עוגה עם תותים יכול להיות יוצא מן הכלל צמחוני מתכון לנסות. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 423 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הוא מאוד סביר מתכון לאוהדים של אוכל דרום אמריקאי. זה מובא אליך על ידי מזון ויין. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, מקל קינמון, סוכר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו Tres Leches עוגה עם תותים, Tres Leches de Coco (קוקוס Tres Leches Cake), ו Tres Leches de Ron con Chocolate (Chocolate Rum Tres Leches Cake) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
חמאה קלה זכוכית 9 על 13 אינץ ' או צלחת אפייה קרמיקה. בקערה בינונית, לטאטא את הקמח עם אבקת אפייה ומלח. בקערה של מערבל לעמוד מצויד עם המשוט, להכות את הביצים עם הסוכר 1 כפית של וניל במהירות בינונית גבוהה עד אור מאוד רך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מוסיפים חצי מתערובת הקמח ומערבבים במהירות נמוכה עד שרק התאגדו. בהדרגה להוסיף את כל החלב, ולאחר מכן לערבב את תערובת הקמח הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
4
יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ואופים במשך 25 דקות, או עד שמרכז העוגה קופץ בחזרה למגע.
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
להעביר את תבנית האפייה למתלה ולתת את העוגה מגניב לפחות 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
6
בינתיים, בסיר בינוני, לטאטא את הקרם עם חלב מאודה, מקל קינמון וציפורן ולהביא לרתיחה על חום גבוה בינוני. להפחית את החום ומבשלים במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
7
הסר מהחום, לכסות ולתת תלול במשך 10 דקות.
8
בקערה חסינת חום, לשלב את חלב מרוכז עם 1 כפית הנותרים של וניל וקינמון הקרקע. מסננים את תערובת הקרם התלול לתוך חלב מרוכז ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
קינמון טחוןקינמון טחון
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננתקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
בואו מגניב במשך 20 דקות.
10
באמצעות מזלג, לתקוע חורים בכל רחבי העוגה מקורר. בהדרגה לשפוך את תערובת החלב על העוגה כולה. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר לפחות 4 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
11
בקערה, לזרוק בעדינות את התותים עם הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
12
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 20 דקות, ערבוב מדי פעם כדי לפזר את הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
13
חותכים את העוגה ומגישים עם תותים, קצפת ונענע.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)