ירוקים מטוגנים

Name: ירוקים מטוגנים
Prep time: 1 h 32 min
Cook time: 1 h 32 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בייקון, חתוך ללרדונים; 2 fresno chiles, seeded and sliced; 3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' duck fat or lard; 2 ציפורן שום, פרוס; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. hardy greens, such as Swiss chard, collards, rapini, or beet greens, stems trimmed; 85 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים; 4 שרימפס וורידים מלח ופלפל טחון טרי; 2 שאלוט, פרוס; 60 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חומץ שרי

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים נטולי גלוטן, חלביים, פליאוליתים וראשוניים לקופסת המתכונים שלך, ירקות קלויים עשויים להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתאים ל-4 מנות. תמורת $3.14 למנה , מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. בתוספת זו יש 434 קלוריות , 11 גרם חלבון ו -32 גרם שומן למנה. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם יש לכם מלח ופלפל, פרזנו צ'ילי, שומן ברווז וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-32 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 62% , וזה טוב. מתכונים דומים: הירוקים של קולארד עם בייקון , מרק עוף אנג צ'או עם ירקות חרדל משומרים , והירוקים החריפים של דודה ניינאי .

הוראות

מחממים תבשיל 6 ליטר על אש בינונית.

מוסיפים את הבייקון ושומן הברווז ומבשלים במשך חמש דקות כדי להוציא את השומן מהבייקון.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים

ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

מוסיפים את השום, השאלוט והצ'ילי ומבשלים עד שהם מתרככים אך לא משחימים, כ-2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

מוסיפים את הירוקים, מנמיכים את האש לנמוכה, מוסיפים את החומץ ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים את הירוקים עד שהם רכים, כשעה.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ירוק

מטפטפים את הדבש ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

מתכון זה סופק על ידי שפים מקצועיים והצטמצם ממתכון בתפזורת שסופק על ידי מסעדה. השפים של מטבחי רשת המזון לא בדקו את המתכון הזה, בפרופורציות המצוינות, ולכן, איננו יכולים להציג כל ייצוג לגבי התוצאות.