קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות28
מגזין

מזון אצבע

מזון אצבע
אוכל אצבע יכול להיות רק תוספת שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, ומתכון צמחוני מגיש 8 . מנה אחת מכילה 99 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. אם יש לכם שקדים, גזר, שעועית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מזון אצבע חזרת צדפות, מזון אצבע מזרחי, עוף מגולגל וחביתה פטריות, ו ההשקה של איפה כל מזון ואוכל איטי נפגשים: האי אידיוט משך חזיר (+בגידה!) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בחר על שקדים, בחירת רק שלם, חתיכות בצורת ציפורן; להפריש. (מילואים חתיכות שבורות לשימוש נוסף.)
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
2
ממלאים קערה גדולה עם מי קרח; להפריש. מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. קצוות של שעועית ובלנש במשך 15 עד 20 שניות, עד שהם הופכים ירוק בהיר. באמצעות כפית מחוררת, להעביר שעועית למי קרח. כאשר מגניב, להסיר, לטפוח יבש ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
מקלפים גזר וחצי לאורך. לקצץ קצוות רחבים כדי להתאים באופן גס אורך של שעועית. (מתכון יכול להיות מוכן עד לנקודה זו עד 1 יום קדימה; לעטוף ירקות במגבות נייר לח ולקרר בשקית ניילון אטומה.)
מרכיבים שתצטרך
לימונים (1 פרוס דק מאוד; השני חתוך לפלחים)לימונים (1 פרוס דק מאוד; השני חתוך לפלחים)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
4
מצמיד "ציפורן" שקדים לקצוות מחודדים של גזר ושעועית באמצעות טיפה של גבינת שמנת. מסדרים בקבוצות של 5 "אצבעות" על מגש גדול.
מרכיבים שתצטרך
שמיר טרי או טרגון אופציונלישמיר טרי או טרגון אופציונלי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
5
מגישים עם קערת מלח ים או מטבל גבינה כחולה (ראה "יתד-in-the-לב סלט עם גו גבינה כחולה," להלן).
מרכיבים שתצטרך
מטבל גבינהמטבל גבינה
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני