עוגת גבינה תותים ושמפניה

Name: עוגת גבינה תותים ושמפניה
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 114 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. נקניקיית ג'ימי דין (אחת חמה, אחת רגילה); 236 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמפניה או יין מבעבע אחר; 168 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. chocolate graham cracker crumbs (about 14 whole crackers); 30 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. סוכר ממתקים; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' אפונה קפואה; 680 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חבילות כל) גבינת שמנת, מרוכך; 2 חלמונים; 2 ביצים, מוכות קלות; 238 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמנת מתוקה; 60 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. פצפוצי שוקולד חלב; 60 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שבבי אפייה לבנים; 1 אוראו ממולאים כפולים קיצור, חלוקה; 20 תותים טריים, מקולפים; 400 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. סוכר, מחולק; 153 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר (כגון הרשי'ס® ספיישל)

המתכון לעוגת גבינה תותים ושמפניה יכול להיות מוכן בכשעה ו-40 דקות. מתכון זה מספיק ל -12 מנות. מנה אחת מכילה 671 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -43 גרם שומן . תמורת 1.88 דולר למנה , מתכון זה מכסה 8% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים אהבו את הקינוח הזה. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. אדם אחד הכין את המתכון הזה ויכין אותו שוב. הוא מושלם לערב ראש השנה . אם יש לכם שומן, סוכר, גבינת שמנת ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 25% . ציון זה די גרוע. צדפות צוללן טריות צרובות במחבת, סלט ענבים שמפניה ואבוקדו שמנת, רוטב חמאת טריאקי קברנה , תוסס שמפניה ורימון , ועוגת תותים ושמנת דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

מניחים שמפניה בסיר קטן. מביאים לרתיחה; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם לכ-1/4 כוס, כ-8 דקות. מניחים בצד להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

בקערה קטנה, ערבבו את פירורי הקרקרים, 1/2 כוס סוכר וחמאה. דחסו לתחתית תבנית קפיצית משומנת בקוטר 23 ס"מ ודחסו אותה לגובה של 3.5 ס"מ עד לדפנותיה; הניחו בצד. סדרו פרוסות תותים מעל התחתית.

מרכיבים שתצטרך

לחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלות

1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר

אגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דק

אגסים פרוסים (פחיות כל אחת), מסוננים היטב

ציוד שתשתמש בו

קצפת ושקדים פרוסים קלויים

קערת גביע וופל בגודל סטנדרטי

בקערה גדולה, טורפים גבינת שמנת ואת יתרת הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את החלב המרוכז הממותק, קורנפלור וקצפת שמפניה מצומצמת.

מרכיבים שתצטרך

(כגון הרשי'ס® ספיישל)

חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות

חטיף שוקולד חצי מתוק

פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים)

אגסים פרוסים (פחיות כל אחת), מסוננים היטב

ציוד שתשתמש בו

קערת גביע וופל בגודל סטנדרטי

מוסיפים ביצים וחלמונים; מקציפים במהירות נמוכה רק עד לקבלת תערובת אחידה.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

תערובת עוגה טבעית באריזה

יוצקים מעל תותים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר

מניחים את התבנית על תבנית אפייה.

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 פאונד חזה הודו ללא עור וללא עצמות, חתוך לרצועות

קורט נדיב של גאראם מסאלה

אפו ב-170 מעלות צלזיוס במשך 55-60 דקות או עד שהמרכז כמעט מתייצב. קררו על רשת צינון במשך 10 דקות. העבירו בזהירות סכין מסביב לשולי התבנית כדי לשחרר; קררו עוד שעה. הכניסו למקרר למשך הלילה.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

12 צלעות טלה, מצופות עצמות

מסטיק פירות עם פסים כתומים

קורט נדיב של גאראם מסאלה

הסירו את דפנות תבנית הקפיצה. לציפוי, שטפו את התותים וטפחו בעדינות בעזרת מגבות נייר עד לייבוש מלא. פרסו אותם וסדרו מעל עוגת הגבינה. במיקרוגל, המיסו שוקולד צ'יפס וחצי כפית שומן; ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.

מרכיבים שתצטרך

עוגת גבינה חדשה