קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות6
מתכונים קשורים
בקלה בסגנון דרום-מערבי לשניים
סרדינים ים תיכוניים עם לימון ושום
דג בס מפוספס מאודה עם רומסקו פלפל צהוב, רליש פלפל אדום-זיתים שחורים ושמן פטרוזיליה-שום
סלמון ואספרגוס עם פנה ורוטב שמנת קל
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
הולך ירוק אוכל ירוק טעים ומזין בשבילך בריא יותר
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
חוגגים את יום העצמאות של קוסטה ריקה עם חוויה קולינרית אותנטית
המבצעים הטובים ביותר על מתנות אוכל: מבצעי בלאק פריידי וסייבר מאנדיי
פסטיבל האוכל השחור: הרפתקה קולינרית שאין כמותה
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
התוספת המרגשת של אינדיאנה לתוכנית אוכל הקיץ לילדי בית ספר
הבחירות המובילות של הקוראים לקינוחי המסעדות הטובים ביותר ביום הקינוח הלאומי
מתכון ללחם שטוח פסטו עגבניות ארטישוק טוויסט נפלא על קלאסיקות מלוחות
צ'אודר צדפות
צ'אודר צדפות לוקח בערך שעה ו-10 דקות מתחילתו ועד סופו. לארוחה זו יש 238 קלוריות, 5 גרם חלבון ו-11 גרם שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. תמורת 99 סנט למנה, מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה פסקטרית. אם יש לכם חצי-חצי תפוחי אדמה רדומים, קרקרים צדפות וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. עם ציון ספונקולרי של 34%, המנה הזו גרועה למדי. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו Oyster Chowder, Oyster Chowder, ו-Oyster Corn Chowder.
הוראות
1
מחממים תנור הולנדי על חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו![2 תפוחי אדמה רדומים, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ', שמורים במים קרים]()
2 תפוחי אדמה רדומים, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ', שמורים במים קרים
2 תפוחי אדמה רדומים, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ', שמורים במים קרים2
מוסיפים את החמאה, ואחריה את הסלרי והכרישה. המשך לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות מתרככים אך אינם משחימים, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה רדומים, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ', שמורים במים קרים]()
תפוחי אדמה רדומים, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ', שמורים במים קרים![לחתוך לקוביות בגודל 1/4 אינץ', שמורות במים]()
לחתוך לקוביות בגודל 1/4 אינץ', שמורות במים![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
תפוחי אדמה רדומים, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ', שמורים במים קרים
לחתוך לקוביות בגודל 1/4 אינץ', שמורות במים
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט3
מוסיפים את היין לירקות ומצמצמים בחצי.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)5
הוסף את מיץ הצדפה, 1 כוס מים ואת משקה הצדפות השמור. תפוחי האדמה יספגו חלק מהמליחות של הצדפות והמשקאות החריפים שלהן, ויעניקו להן טעם נהדר. מביאים לרתיחה, מכסים וממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה רכים, 6 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות]()
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות![ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®]()
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®![2 עד 3 כפיות מלח ים]()
2 עד 3 כפיות מלח ים![ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)]()
ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)![פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק]()
פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
2 עד 3 כפיות מלח ים
ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)
פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק6
מוציאים 1 1/2 כוסות מהמרק, מערבבים בבלנדר או במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה ומחזירים לסיר. מערבבים את החצי-חצי ואת תיבול פירות הים. מתבלים במלח ופלפל. מביאים לרתיחה לפני הוספת הצדפות. מבשלים רק עד שהצדפות מתחילות להתכרבל, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים]()
1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![2 עד 3 כפיות מלח ים]()
2 עד 3 כפיות מלח ים![3 תפוחי אדמה אדומים קטנים, קלופים וחתוכים לקוביות]()
3 תפוחי אדמה אדומים קטנים, קלופים וחתוכים לקוביות
1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים
פפרונצ'יני, לקישוט2 עד 3 כפיות מלח ים
3 תפוחי אדמה אדומים קטנים, קלופים וחתוכים לקוביותציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
גב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר
קרקרים צדפותציוד
מרכיבים
2(מקיט, היקורי או אלמון)![סלרי, חתוך בקוביות קטנות]()
סלרי, חתוך בקוביות קטנות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![bottled clam juice or water]()
bottled clam juice or water1201 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש15דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט]()
פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט4241 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חצי חצי, בטמפרטורת החדר.]()
חצי חצי, בטמפרטורת החדר.8שרימפס וורידים![מלח כשר ופלפל שחור סדוק טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור סדוק טרי21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![leeks, white and green parts, cut in small dice]()
leeks, white and green parts, cut in small dice8שרימפס וורידים![קרקרים, להגשה]()
קרקרים, להגשה40![fresh oysters, shucked and liquor reserved, or 1 pint store-bought oysters in liquor]()
fresh oysters, shucked and liquor reserved, or 1 pint store-bought oysters in liquor2![russet potatoes, peeled and cut into 1/4-inch dice, reserved in cold water]()
russet potatoes, peeled and cut into 1/4-inch dice, reserved in cold water1חתיכות טופי הית' בר![תיבול פירות ים, כגון מפרץ הישן]()
תיבול פירות ים, כגון מפרץ הישן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח
סלרי, חתוך בקוביות קטנות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
bottled clam juice or water1201 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש15דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט4241 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חצי חצי, בטמפרטורת החדר.8שרימפס וורידים
מלח כשר ופלפל שחור סדוק טרי21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
leeks, white and green parts, cut in small dice8שרימפס וורידים
קרקרים, להגשה40
fresh oysters, shucked and liquor reserved, or 1 pint store-bought oysters in liquor2
russet potatoes, peeled and cut into 1/4-inch dice, reserved in cold water1חתיכות טופי הית' בר
תיבול פירות ים, כגון מפרץ הישן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חמאה ללא מלחיין מומלץ: שרדונה, ריזלינג, Muscadet
שרדונה, ריזלינג ומוסקדט הם בחירה מצוינת עבור צדפות. שרדונה חמאתי נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטנים ולובסטר, בעוד ש-muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות וצדפות. אם יש לך קצת תבלינים ברכיכה שלך, ריזלינג חצי יבש יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות Barefoot Bubbly Extra Dry. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-15 דולר לבקבוק.
