20 דקות תאילנדי אדום קארי מרק אטריות עם עוף
מרק אטריות בקארי אדום תאילנדי באורך 20 דקות עם עוף עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 400 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם חצאי חזה עוף, סוכר, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. נסו מרק עוף בקארי תאילנדי עם אטריות, מרק עוף עם עוף בקארי עם אטריות (קאו סוי), ו מרק אטריות קוקוס תאילנדי קאו סוי-15 דקות (מתכונים דומים).
הוראות
הגדר סיר מלאי גדול של מים מלוחים על חום גבוה ולהביא לרתיחה. בינתיים, שמן חום בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מוסיפים ממרח קארי ומבשלים, דוחפים אותו לתחתית המחבת עם כף עץ עד ריחני רוחש, על 1 דקה.
מקציפים במרק עוף, רוטב דגים, סוכר ומיץ ליים.
אפשר לתערובת להגיע לרתיחה ולבשל עד העוף מבושל דרך, על 10 דקות.
להעביר עוף לקערה, לובש כפפות או עובד תחת מים זורמים קרים, עוף מדמיע לרצועות בגודל ביס.
מבשלים אטריות במים רותחים על פי הוראות החבילה.
כדי לשרת, לחלק אטריות ועוף בין ארבע קערות גדולות. מרק העונה לפי הטעם עם מיץ ליים יותר, רוטב דגים, סוכר, ומלח לפי הצורך, ואז לשפוך על עוף ואטריות. מחלקים עשבי תיבול בצל ירוק בין הקערה, ומגישים מיד עם פלחי סיד נוספים.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
![יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc]()
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.