מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות12
צמחוני
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
טורקיה צ'או מיין
סלט עוף וונטון בגריל
אורז אסייתי
צלעות אסיה
צלעות סיניות
סיני Pork 'n' Noodles
מרק אפונה מפוצל קארי
כנפי עוף חמוץ מתוק
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
מתכונים קשורים
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
מגזין

Aloo Paratha (לחם תפוחי אדמה הודי)

Aloo Paratha (לחם תפוחי אדמה הודי)
המתכון Aloo Paratha (לחם תפוחי אדמה הודי) יכול לספק את התשוקה ההודית שלך בערך 45 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 397 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 21 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. אם יש לכם ghee, עלי כוסברה, תפוחי אדמהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: aloo paratha, איך לעשות aloo paratha / punjabi aloo paratha, punjabi aloo paratha / סגנון dhaba aloo paratha, ו תפוחי אדמה / אלו Paratha.

הוראות

1
מערבבים קמח, מים ומלח יחד בקערה גדולה ומערבבים עד לבצק נוצר.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מורחים שמן על פני משטח לישה. ללוש את הבצק במשך כמה דקות עד חלקה וגמיש. מניחים את הבצק בצד ומכסים אותו במטלית לחה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
תן לו לנוח לפחות עשר דקות ומעלה 1 1 שעה.
4
בינתיים, לערבב את תפוחי אדמה מבושלים פירה עם רסק זנגביל / שום, כמון, אבקת צ 'ילי, אבקת מנגו, עלי כוסברה, צ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
AmchoorAmchoor
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
5
מחלקים את הבצק ל 6 כדורים שווים. מחלקים את תערובת תפוחי האדמה לתוך 6 כדורים אפילו. כדורי תפוחי האדמה צריכים להיות גדולים פי 1/2 מכדורי הבצק. באמצעות מערוך, מגלגלים את הבצק למעגלים בקוטר 3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
6
שים את כדורי תפוחי האדמה במרכז. חותם על ידי משיכת הקצוות של הבצק מגולגל יחד כדי להפוך את הכדור. המשך לעשות את כל ששת הכדורים.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
7
תן לנוח במשך 4 דקות.
8
לגלגל כל כדור החוצה לתוך מעגל רחב, שטוח, על 10 אינץ ' בקוטר.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
9
חום 1 כפית גי במחבת גדולה מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
גיגי
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
מוסיפים 1 דיסק של בצק ומבשלים עד שלפוחיות ושחמו בצד התחתון, על 2 דקות. הפוך ולהמשיך לבשל עד הצד השני הוא השחמה, כ 2 דקות יותר, הורדת חום אם הלחם מתחיל לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
11
להעביר צלחת גדולה להפיץ עם 1 כפית חמאה. חזור עם parathas הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
12
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. ליאו סטין סאיני ויניארד צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
כמו להיות מועבר לאחו באביב, היין המקסים הזה מציג ניחוחות מפתים של קמומיל, ורבנה לימון, טימין והדר zesty. על החיך הארוך והמרענן, חומציות טבעית מעולה ומינרליות חצץ רטובה להביא אנרגיה יפה ליין, נושאת טעמים של תפוח ירוק אגס אנג ' ו כדי לסיים בהיר, ממוקד.
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ