קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות40
מגזין

Arni Psito: תיש קלוי לירוק מסורתי או כבש

Arni Psito: תיש קלוי לירוק מסורתי או כבש
Arni Psito: תיש קלוי לירוק מסורתי או כבש הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 37 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 295 קלוריות. אם יש לך רגל של כבש, שום, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. מתכונים דומים: טלה אפוי איטי-טעם של רוק קלוי, רגל כבש ממולאת פילאף בולגור ופרג (Gemisto Arni me Pilafi), ו בשר חזיר צלוי בריר חלציים.

הוראות

1
מחממים התנור ל 500 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
ודא שה הוא ניקה היטב וכל שומן קשה הוא גזוז. הפוך 8 חריצים ברגל ולדחוף אותם עם גבעולים רוזמרין שיני שום. לשפשף את הרגל עם שמן זית, אורגנו יבש, לימון, מלח ופלפל. צלוי במשך כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
מנמיכים את החום ל 375 מעלות F.
4
הוסף מים למחבת, במידת הצורך. לבשל במשך כ 3 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הסר מן המחבת ולתת לנוח. לרפרף את השומן מן המיצים פאן ויוצקים לתוך קערה עם אורגנו טרי.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו טריאורגנו טרי
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי