קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מגזין

Arroz Chino Al Estilo Colombiano (אורז מטוגן בסגנון קולומביאני)

Arroz Chino Al Estilo Colombiano (אורז מטוגן בסגנון קולומביאני)
נסו רגלי עוף קלויות בסגנון קולומביאני (Piernas de Pollo Asadas a Mi Estilo Colombiano), בסגנון קולומביאני ממולאים קציץ בשר (Albondigón קולומביאנו), ו Carne con Chimichurri al Estilo Colombiano (מתכונים דומים).

הוראות

1
תחרה את חזה העוף, 5 כוסות מים ואת שאר החומרים עבור המניה בסיר בינוני. מביאים לרתיחה, לכסות ולהפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים 20 עד 25 דקות. כבה את החימום ותן לתרנגולת לנוח בסיר למשך כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
תן לזה להתקרר, לגרוס ולהניח בצד.
3
מחממים את החמאה והשמן על חום בינוני במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את הבצל הקצוץ, שום כתוש, כמון, כוסברה ופלפלים. מבשלים כ 5-8 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
5
מוסיף את האורז מבושל, עוף מגורר, רוטב ווסטרשייר, ורוטב סויה. מערבבים היטב ומבשלים על אש בינונית גבוהה במשך 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
מיכל בצל קצוץמיכל בצל קצוץ
אורז מבושלאורז מבושל
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
6
מוסיפים את הביצים המקושקשות, אפונה, גזר, בצל ירוק, נבטי שעועית ושרימפס.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
7
מערבבים היטב ומבשלים כ 3 דקות יותר.
8
מעבירים את האורז למנה ומקשטים בכוסברה טרייה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
אפונה גויה®אפונה גויה®
9
מגישים באופן מיידי.