קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות34
מגזין

Asiago מק וגבינה עם קרום תפוחי אדמה Truffled

Asiago מק וגבינה עם קרום תפוחי אדמה Truffled
אם יש לך קל כרוב טוסקני, חצי וחצי, פתיתי פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בחצי וחצי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קרם קוקוס עם חצי & חצי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו מקרוני בטטה וגבינה עם תרד, דג סנדל ארטישוק פסטו עם קרום אסיאגו, ו מקרוני וגבינה טבעוני הטוב ביותר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את פנה על פי הוראות החבילה עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
2
לנקז ולהניח בצד להתקרר.
3
מחממים תנור ל 375 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
אופים תפוחי אדמה עד למכרז, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
תן להם להתקרר מעט, ולאחר מכן לקלף את תפוחי האדמה עם הידיים. הקליפות צריכות לרדת בקלות. השליכו את העורות. לדחוף את תפוחי האדמה דרך מעתיק לתוך קערה בגודל בינוני. מערבבים את החמאה, שמן כמהין בצל ירוק עד מעורבב היטב. מתבלים במלח ופלפל. באמצעות האצבעות, לחץ על תערובת תפוחי אדמה באופן שווה על פני החלק התחתון של מחבת springform 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שמן כמהיןשמן כמהין
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
אופים עד השחמה קלה על הקצוות, על 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
בואו להתקרר על מתלה תיל.להביא את חצי וחצי לרתיחה בסיר בגודל בינוני להגדיר על חום בינוני, ערבוב מדי פעם.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
8
הסר מהחום ומערבבים את פתיתי הפלפל האדום.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
9
תן לתערובת להתקרר מעט, ואז במהירות להקציף ביצים, חלמונים, אסיאגו, אגוז מוסקט. מתבלים עם יותר מלח ופלפל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
גבינת אסיאגוגבינת אסיאגו
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
10
חום שמן צמחי במחבת גדולה להגדיר על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוסיפים שאלוט ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
12
מוסיפים את כרוב ולבשל, ערבוב מדי פעם, עד נבול, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
13
הסר מהחום, מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.מערבבים את פנה מבושל, תערובת אסיאגו, תערובת כרוב, פרושוטו, ומרווה לתוך קערה גדולה עד בשילוב היטב. לגרד את התערובת על קרום תפוחי האדמה להתפשט באופן שווה. למעלה עם גבינת פרמזן ואופים עד משחימים היטב על קצות פנה, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת אסיאגוגבינת אסיאגו
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרושוטופרושוטו
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
פנה!פנה!
כרובכרוב
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
14
הסר מהתנור ולתת מגניב מעט על מתלה לפני שחרור מחבת springform. חותכים לתוך טריזים ומגישים חמים עם פרמזן נוסף עבר ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה