קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות52
מגזין

Baguettes של מריון

Baguettes של מריון
Baguettes של מריון יכול להיות רק הלחם שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 985 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן למנה. מתאים ל-3 מנות. אם יש לכם קמח, מלח, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מעולה של 84%. מתכונים דומים: הברים המולסה של סבתא מריון, קינוח סלט הפירות של דודה מריון, ו בראנץ ' של יום ראשון: פנקייק שיבולת שועל של מריון קנינגהם.

הוראות

1
ממיסים שמרים וסוכר במים חמים בקערה גדולה; לתת לעמוד 5 דקות. כף קלה נמרחת לתוך כוסות מדידה יבשות; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
קערהקערה
2
מוסיפים 3 קמח לחם 1/2 כוסות, קמח חיטה, סולת ומלח לתערובת שמרים; מערבבים עם מקצף עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
קמח חיטהקמח חיטה
סולתסולת
שמריםשמרים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח קלות. ללוש עד חלקה ואלסטית( כ 10 דקות); להוסיף מספיק קמח הלחם שנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
בצקבצק
4
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 45 דקות או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.) אגרוף בצק למטה; לכסות ולתת לנוח 5 דקות. תתחלקו לשלישים. עבודה עם חלק אחד בכל פעם (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), לגלגל כל מנה לתוך חבל 16 אינץ ' על משטח מקומח.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
אגרוףאגרוף
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מניחים חבלים על תבנית אפייה גדולה מפוזרת עם קמח תירס. מכסים ולתת עלייה 40 דקות או עד חבלים מוכפלים בגודל. לחשוף בצק.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירסקמח תירס
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
6
חותכים 3 חריצים בחלק העליון של כל חבל.
7
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
לזרוק מים על רצפת התנור (הימנעות אלמנט חימום).
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
מניחים תבנית אפייה בתנור. סגור במהירות את דלת התנור.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
10
אופים ב 425 במשך 30 דקות או עד כיכרות הם חום זהוב קול חלול כאשר טפח.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
הסר מן המחבת, מגניב על מדפים תיל.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
חותכים כל כיכר לתוך 12 פרוסות.