אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
המתכון של Santa Fe Enchilada Bake מוכן תוך שעה בערך והוא בהחלט אפשרות אדירה ללא גלוטן לאוהבי האוכל המקסיקני. , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכיל 8 מנות עם 358 קלוריות , 22 גרם חלבון ו -16 גרם שומן כל אחת. 144 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. המתכון הזה של Allrecipes דורש ארבע גבינות, טורטיות תירס, בצל ותירס. הרבה אנשים מאוד אהבו את המנה העיקרית הזו. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 69% . הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: אפיית ביצים סנטה פה , אפיית בועות אנצ'ילדה ואפיית אנצ'ילדה אחת .
הוראות
מחממים תנור ל-400 מעלות F.
מבשלים ומערבבים עוף, בצל ופלפלים במחבת טפלון גדולה מרוססת בתרסיס בישול על אש בינונית 10 דקות. או עד שהעוף מוכן. מערבבים פנימה סלסה ותירס.
מסדרים 6 טורטיות בתחתית תבנית אפייה בגודל 13x9 אינץ'; מכסים בשכבות של 1/2 כל תערובת עוף, שמנת חמוצה וגבינה. חזור על שכבות; מכסים בנייר כסף.
אופים 40 דקות. או עד לחימום, הסרת נייר כסף לאחר 30 דקות.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא גם זיווג בטוח. פסגת הקשתות ארקוס פינו נואר עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-59 דולר לבקבוק.
פסגת חץ וקשת ארקוס פינו נואר
הפינו נואר האדום הבוהק הזה מתהדר ארומטיים עמוקים של עלי כותרת של ורדים, ציפורנים, פטל בשל, תבלינים, מינרלים ועץ אלון מתוק. טעמי פירות מרוכזים משתלבים עם טאנינים עדינים וחומצה מאוזנת המובילים לחך אמצע שופע עם סיומת ארוכה ואלגנטית מאוד. עמוק, מורכב ועדין, הארקוס ישתה יפה וישתפר במהלך עשר השנים הבאות.