מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות30
ציון בריאות18
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטיארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה ראשונהחטיפיםמתאבןמנה מרכזיתאנטיפסטוארוחות ערב
אג פו יונג עם רוטב
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
פאי לימון שייקר
צ'ילי אספרסו קופץ
אוכל לאלים 2
תבשיל עוף עם ארטישוק
צלעות טלה מצופות מנטה
ביצים מקושקשות דלוקס
שעועית ירוקה מתובלת
מתאבנים למסיבה איטלקית
מתכונים קשורים
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
צ'ילי אספרסו קופץ
תבשיל עוף עם ארטישוק
צלעות טלה מצופות מנטה
מגזין

BBQ Volcano Chipotle Wings

BBQ Volcano Chipotle Wings
המתכון BBQ Volcano Chipotle Wings יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך תוך כ -3 שעות ו-30 דקות . , מתכון זה מכסה 29% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מכיל 869 קלוריות , 64 גרם חלבון ו -54 גרם שומן למנה. מתאים ל-30 מנות. זה עובד היטב בתור ארוחה די יקרה. 2 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. גשו לסופר וקנו חרדל דגנים, רוטב ווסטרשייר, פלפל קאיין ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 53% . המרכיב הסודי (צ'יפוטלה): צ'יפוטלה ברביקיו צלעות בתנור , פיצה עוף ברביקיו בגריל, עם רוטב צ'יפוטלה דובדבן , וכנפי צ'יפוטלה דבש אפויות דומות מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
לרוטב צ'יפוטלה הר הגעש: בסיר על אש בינונית מערבבים את הקטשופ, מחית צ'יפוטלה, חומץ, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף, קאיין, שום מגורען, סרירצ'ה, פתיתי פלפל אדום, סוכר חום, רוטב חריף, חרדל, מלח ונוזל. לעשן במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. שמור מכוסה חלקית לאוורור מסוים. לחום מקסימלי מוסיפים עוד פתיתי פלפל אדום. סובב את הטיגון העמוק ל-375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
רוטב לסלט חוצות, לא חובהרוטב לסלט חוצות, לא חובה
חמוצים כשריםחמוצים כשרים
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מחית צ 'יפוטלה צ' ילהמחית צ 'יפוטלה צ' ילה
6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים
SrirachaSriracha
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
לכנפי העוף: אין צורך בתיבול. הפיל את הכנפיים, בקבוצות, לטיגון העמוק או הטיגון הביתי למשך 8 דקות. דרך טובה לדעת מתי הכנפיים מוכנות היא כשהן צפות על גבי השמן למשך 30 שניות. אם אין לכם מטגן בבית, חממו מראש את התנור ל-450 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
בצל צהוב, קלוף, מגוררבצל צהוב, קלוף, מגורר
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
4
מניחים את הכנפיים על מגש נייר משומן ומבשלים 25 דקות. הפוך את העוף שלך בחצי הדרך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
5
מוציאים את הכנפיים מהטיגון או מהתנור ומניחים בקערה. מכסים ברוטב צ'יפוטלה הגעש שלך וזורקים. מומלץ להגיש עם גבינה כחולה וסלרי.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם

יין מומלץ: שדי פסיון אם ), משקה אלכוהולי, מרכיב, פינו נואר, יין אדום יבש, יין מבעבע, שרדונה, קטגוריית מוצרי מזון, סוביניון בלאן, (ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות), יין לבן יבש, 5 פאונד צלעות קצרות עם עצם, ריזלינג, 1 אפרסק או נקטרינה בינוניים, פרוסים, סוג פריט בתפריט, ורוד נוצץ

כנפי עוף עובדות ממש טוב עם יין לבן, משקה אלכוהולי ומרכיבים. בשר לבן משודך בדרך כלל ליין לבן כדי לא להשתלט על הטעם של הבשר, כך שרדונה וסוביניון בלאן הם בחירות בטוחות. עוף מוכן עם רוטב עגבניות או בוודאי רוטב יין אדום אפשר ורצוי להגיש עם אדום כמו פינו נואר. הפינוק של NV Linganore עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
NV Linganore פינוק
NV Linganore פינוק
יין קינוח אדום בעל גוף בינוני מושרה בשוקולד טבעי, ויוצר את הקינוח הקטיפתי המושלם בבקבוק.
אג פו יונג עם רוטב
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
צ'ילי אספרסו קופץ
תבשיל עוף עם ארטישוק
צלעות טלה מצופות מנטה
ביצים מקושקשות דלוקס
שעועית ירוקה מתובלת
רצועות עוף קריספיות
קורמה צמחונית
קאפקייקס ממולאים בקרם שמימי