קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות14
מגזין

Bouchees Aux Fruits De Mer

Bouchees Aux Fruits De Mer
Bouchees Aux פירות דה Mer הוא pescatarian מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 675 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך קמח, זנבות סרטנים, מקשטים: פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. מתכונים דומים: פירות יבשים לאדו או פירות יבשים לאדו, איך לעשות פירות יבשים לאדו, Bouchées חזיר בר, ו מילקשייק פירות יבשים, איך להכין מילקשייק פירות יבשים.

הוראות

1
אופים קונכיות מאפה על פי הוראות החבילה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
מניחים עלי פטרוזיליה טריים, עלי טימין טריים, ועלי דפנה על ריבוע של 6 אינץ ' של גזה; לקשור עם חוט. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מפאלדי טרי אם אפשרמפאלדי טרי אם אפשר
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
3
ממיסים 2 כפות חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני; מוסיפים שרימפס, צדפות, וסרטנים, ו לטגן 4 דקות או עד הסוף. מערבבים ב 1/2 כוס יין 2 כפות קמח, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.סרטן נהרות.
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר ממחבת, ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
ממיסים 1 כף חמאה בתנור הולנדי על חום בינוני; מוסיפים שאלוט ופטריות, וטובלים עד למכרז. מערבבים הנותרים 1 כוס יין שקית עשב. מביאים לרתיחה. מערבבים במיץ צדפות, ומבשלים עד הנוזל מצטמצם 1 1/2 כוסות (כ 15 עד 20 דקות). תיפטר משקית עשב.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
6
ממיסים הנותרים 2 כפות חמאה במחבת על חום בינוני, ולהוסיף 1/3 כוס קמח, ערבוב עד חלקה. לבשל, ערבוב כל הזמן, 1 דקה. מערבבים בהדרגה לתוך תערובת פטריות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מערבבים יחד חלמון ושמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
8
מוסיפים לתערובת פטריות; מבשלים על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן, 5 עד 6 דקות. מערבבים במלח ופלפל. כף באופן שווה לתוך קונכיות מאפה, העליון עם רוטב פירות ים.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
9
מקשטים, אם תרצה.

מרכיבים

1בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבותבטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה או מרגרינה, מחולקיםחמאה או מרגרינה, מחולקים227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'18 זנבות סרטנים מקולפים, חצויים18 זנבות סרטנים מקולפים, חצויים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבש, מחולקיין לבן יבש, מחולק1עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות791 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פטריות טריות, קצוץפטריות טריות, קצוץ4עלי פטרוזיליה טרייםעלי פטרוזיליה טריים6שרימפס וורידיםמקשטים: פטרוזיליה טרייה קצוצהמקשטים: פטרוזיליה טרייה קצוצה1חתיכות טופי הית' בר1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות283חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילת בצק עלים קונכיותחבילת בצק עלים קונכיות0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'12 צדפות, חצויות12 צדפות, חצויות2שאלוט, טחוןשאלוט, טחון454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שרימפס קלופים, בגודל בינוני טרי, חצוישרימפס קלופים, בגודל בינוני טרי, חצוי227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3עלי קורנית טרייםעלי קורנית טריים