Braciole alla Bolognese: כיסי חזיר עם פרושוטו
Braciole alla Bolognese: כיסי חזיר עם Prosciutto נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 463 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. אם יש לך שמן זית, שן שום, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו Pastan alla Bolognese עם בשר חזיר טחון, Ragù alla bolognese (רוטב בולונז), ו ספגטי אלה בולונז (מתכונים דומים).
הוראות
מתבלים כל קוצצים היטב עם מלח ופלפל. מקפלים כל קוצצים עם פרוסת גבינה אחת ולאחר מכן עם 1 פרוסת בשר חזיר, הבטחת עם קיסמים במידת הצורך.
במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית והחמאה מעל חום בינוני גבוה ומוסיפים את עלי המפרץ, שום ורוזמרין. מבשלים 5 דקות כדי להפוך את השמן ארומטי, ולאחר מכן להגדיל את החום גבוה, ולצרוב את הצלעות משני הצדדים. להפחית את החום בינוני גבוה ולהמשיך לבשל עד צלעות מבושלים דרך, על 3 דקות לכל צד.