Buche de Noël
Bûche de Noël עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 182 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לך מים, קורטוב של מלח, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מדהים spoonacular ציון של 17%. נסו Buche De Noel, Bûche de Noël, ו Buche De Noel (מתכונים דומים).
הוראות
גריז תחתון וצדדים של 15-x 10 אינץ מחבת ג ' לירול; קו עם נייר שעווה, גריז ונייר שעווה קמח. תניח בצד.
לנצח חלמונים ביצה בקערה ערבוב גדול במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי 5 דקות או עד עבה וחיוור. בהדרגה להוסיף 1/3 כוס סוכר, להכות היטב.
מוסיפים מים ווניל. מקפלים שקדים טחונים. בהדרגה לקפל קמח עוגה וקקאו.
מקציפים חלבונים במהירות גבוהה עד קצף.
מוסיפים קרם של טרטר ומלח; לנצח עד פסגות רכות טופס.
להוסיף 1/3 כוס סוכר הנותרים, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס. בעדינות לקפל לתוך תערובת חלמון ביצה.
מורחים את הבלילה באופן שווה למחבת מוכנה.
אופים ב 375 במשך 10 דקות או עד מעיינות העליון בחזרה כאשר נגע.
לנפות אבקת סוכר ב 15-x 10 אינץ מלבן על מגבת בד. כאשר העוגה נעשית, מיד לשחרר מן הצדדים של מחבת, ולהפוך על מגבת מסוכרת. לקלף נייר שעווה. החל בקצה צר, להפשיל עוגה ומגבת יחד; מגניב לחלוטין על מתלה חוט, צד התפר למטה.
מורחים עוגה עם חצי שוקולד עשיר חמאה; בזהירות rerolll. כיסוי וצינה.
חותכים פרוסה אלכסונית בעובי 1 אינץ ' מקצה 1 של רול עוגה.
מניחים רול עוגה על צלחת הגשה, בצד התפר למטה; קטע לחתוך עמדה מול הצד של רול העוגה כדי לדמות קשר.
מורחים קרם חמאה שוקולד עשיר הנותרים על עוגה.
ציפוי להבקיע עם הקוצים של מזלג או מסרק עוגה דומה קליפת עץ.
מקשטים עם פיסטוקים, אם תרצה, פטריות מרנג. חנות עוגה (אבל לא פטריות) במקרר.