Butternut סקווש Cappellacci עם חמאה חומה מרווה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל Kappellacci דלעת סקווש עם חמאה חומה מרווה. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 226 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא אגוז מוסקט, בצק פסטה, מיץ לימון ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: דלעת סקווש וחמאה חומה מרווה עם טורטליני, אטריות דלורית בחמאה חומה מרווה, ו ניוקי דלורית עם חמאה חומה מרווה.

הוראות

מחממים תנור ל 218° עם מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מברשת לחתוך הצדדים של סקווש עם שמן ומפזרים 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל (כולל). צולים במחבת אפייה רדודה עד חום זהוב ומכרז, 30 עד 45 דקות. מגניב לטמפרטורת החדר, ואז להשתמש בכפית כדי לגרוף את הבשר, להעביר אותו לקערה בינונית ולזרוק קליפה. מערבבים בגבינה, אגוז מוסקט, פירורי לחם, ומלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

סכין קילוף

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

הסוכריות של Peachie-o

רבע בצק. מכסים 3 חתיכות עם ניילון נצמד. ללטף את חתיכת הנותרים לתוך מלבן שטוח; אבק עם קמח.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

מלח $ פלפל שחור גרוס טרי

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

סט רולים של מכונת פסטה על הגדרה רחבה ביותר. להאכיל מלבן, צד קצר ראשון, דרך רולים. מקפלים מלבן בשלישים, כמו מכתב, ולהאכיל אותו, צד קצר ראשון, דרך רולים. חזור על 6 או 7 יותר פעמים, קיפול בצק בשלישים ומזין אותו דרך רולים, צד קצר ראשון בכל פעם, לאבק עם קמח כדי למנוע דבק.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

מלח $ פלפל שחור גרוס טרי

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

ציוד שתשתמש בו

מכונת פסטה

הפעל את החוגה להגדרה הבאה (צרה יותר) והאכיל את הבצק דרך גלילים ללא קיפול, תחילה צד קצר. המשך להאכיל את הבצק ללא קיפול, מה שהופך את החלל בין רולים צרים בכל פעם, עד ההגדרה השנייה או השלישית הצרה משמש. (לא להתגלגל רזה מדי או פסטה תקרע כאשר מלא.)

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

שים גיליון פסטה על משטח מקומח קלות לחתוך לריבועים 3 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

מניחים כפית מעוגלת של מילוי במרכז כל ריבוע, ואז להרטיב קלות את הקצוות של ריבוע עם מים לקפל לשניים כדי ליצור משולש, לחיצה למטה בחוזקה אבל בעדינות סביב מילוי לאטום ומכריח את כל האוויר. להביא 2 פינות הפוכות יחד, חופפים מסתיים, לעשות טבעת קטנה, ולאחר מכן לחץ עליהם יחד.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

העברה למגבת מטבח מקומטת קלות (לא בד טרי). הפוך יותר cappellacci עם חתיכות שנותרו של בצק ומילוי שנותר, העברה למגבת מטבח.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

קוק קפלאצ ' י בסיר פסטה של מים מלוחים רותחים (2 כפות מלח עבור 4 ליטרים מים) עד אל דנטה, 6 עד 8 דקות. בעדינות לנקז פסטה.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

בינתיים, חמאת חום במחבת בינונית כבדה על חום בינוני, מתערבלת, עד חום זהוב, ואז מבשלת מרווה, ערבוב, עד מרווה היא פריך וחמאה היא חום זהוב עמוק. מערבבים במיץ לימון ומלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

עבור מוסיף שומן