Calabacitas con Elote (קישואים בסגנון מקסיקני עם תירס)

Calabacitas con Elote (קישואים בסגנון מקסיקני עם תירס) עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת מתכון מנות ראשונות שלך. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 154 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלב-חמאה, גבינת צ'יהואואה, תירס אוזניים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו Calabacitas con Elote (קישואים עם תירס), תירס מקסיקני על קלח (Elote), ו תירס בגריל מקסיקני Elote (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה. מבשלים ומערבבים בצל ושום בשמן חם עד ריחני, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מערבבים קישואים ותירס לתערובת הבצל. מכסים את המחבת וממשיכים לבשל עד שהקישואים רכים, כ -10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

יוצקים חלב חמאה למחבת. מתבלים את תערובת התירס עם מלח ופלפל; מערבבים. מביאים את התערובת לרתיחה, להפחית את החום לנמוך, ולהמשיך לבשל עד חם, על 5 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן