Caveman Porterhouse עם Poblano Pan-Fry

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל פורטרהאוס איש מערות עם Poblano פאן-מטגנים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 217 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. גשו לסופר וקנו פלפלים, כוסברה, פובלנו צ'ילי ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: Vincent Price Sopa Poblano-מרק צ'ילה Poblano, Caveman Catsup, ו עוגת איש מערות מתוקה.

הוראות

הכן ברביקיו (חום גבוה) שימושפחם גוש עץ. כאשר charcoalis כתום, פרושים במתלה גריל onlower אפילו שכבה. השתמש בעיתון כדי fanexcess אפר גחלים.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות

מפזרים steaksgenerously עם מלח ים גס וגרגירי פלפל. סדר סטייקים insingle שכבה ישירות על גבי גחלים לוהטים וגריל עד מבושל עד doneness הרצוי, 4 עד 5 דקות לכל צד עבור בינוני נדיר.משתמשים במלקחיים ארוכים, מעבירים סטייקים לצלחת.באמצעות מברשת זיפים טבעיים, להסיר anyembers ואפר רופף מן סטייקים. Tentsteaks עם נייר כסף ולתת לנוח 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מלח ים גס

עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

6 סטייקים של 8 אונקיות

ציוד שתשתמש בו

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

הוסף שמן 12 אינץ ' קוטר יצוק ironskillet.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מניחים מחבת ישירות על גבי הגריל embersin. כאשר השמן מתחיל לעשן, addchiles וכל שאר המרכיבים toskillet.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות

מפזרים מלח ופלפל; sauté עד ירקות מתחילים חום, 2 עד 5 דקות, בהתאם heatremaining מן הגחלים. באמצעות ovenmitts כסיוע, להרים בזהירות מחבת frombarbecue. מטגנים מחבת העונה עם מלח ופיפר.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן