קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות13
ציון בריאות13
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

Chap Chai (מאכלי ים-מרק ירקות)

Chap Chai (מאכלי ים-מרק ירקות)
Chap Chai (מאכלי ים-מרק ירקות) הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 13 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 86 קלוריות. והוא יספק כ 13 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותביאו שרימפס, בצלים ירוקים חתוכים בסגנון ג'וליאן, כרוב נאפה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קוקוס קארי-מרק פירות ים (Rassa פירות ים), Chap Chae קוריאני (צמחוני), ו Chap Chye (תבשיל ירקות מעורב) (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב פטריות 2 כוסות מים רותחים; לכסות ולתת לעמוד 30 דקות או עד רך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
2
מסננים פטריות, וחותכים לרצועות 1/4 אינץ ' רחב; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
3
חותכים דיונון לטבעות בעובי 1/4 אינץ'; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
4
מביאים 1/2 כוס מים לרתיחה בתנור הולנדי גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
5
להוסיף צדפות; לכסות ולבשל 3 דקות או עד פגזים לפתוח. השליכו פגזים שלא נפתחו.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
6
הסר צדפות בכפית מחוררת; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
7
יוצקים בישול נוזלי לתוך קערה; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
מחממים שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים שום, ומטגנים 2 דקות או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
10
מוסיפים נוזל בישול שמור,צנון דייקון, שרימפס ומרק. מביאים לרתיחה; לבשל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צנון דייקוןצנון דייקון
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
11
להוסיף כדורי דגים; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
12
מוסיפים פטריות, דיונון, צדפות, כרוב, ושאר החומרים; מבשלים דקה נוספת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
13
הערה: מרק זה נהדר ביום שהוא עשוי אבל ישמור עד שבוע אחד במיכל אטום במקרר. לחמם לאט על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי