Chilaquiles עם ביצים מטוגנות עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 528 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם מלח כשר, דבש, צנוניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו Chilaquiles עם ביצים מטוגנות, Chilaquiles עם ביצים מטוגנות, ו Chilaquiles Verdes עם ביצים מטוגנות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים צ ' ילי בקערה בינונית; מכסים עם 2 כוסות מים רותחים.
מוסיפים עגבניות, הבא 4 מרכיבים, ו 1 כוס שמור השריית נוזל; פירה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
5
שמן חום בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
6
הוסף פירה (זה יהיה להתיז) ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני ומבשל, מכוסה חלקית ערבוב מדי פעם, עד מעט מעובה, כ 15 דקות (להוסיף יותר שמורות השריית נוזל אם עבה מדי). מערבבים בדבש ועונה לטעום עם מלח ופלפל. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 ימים קדימה. כיסוי וצינה. לחמם מחדש לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1
מניחים מדף תיל על תבנית אפייה מעוטרת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
כתום M&m מעט אפייה
2
יוצקים שמן למחבת גדולה לעומק של 1 1/2". מדחום Prop מטגנים עמוק במחבת עם נורה שקועה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
שרימפס מוקפץ, קלוף
3
חום מעל חום בינוני-גבוה עד מדחום רושם 350 ° F. עבודה בקבוצות, טורטיות פריי, מדי פעם מסתובב עם מלקחיים, עד פריך, 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
להעביר חצי שבבים מגש גדול או למחבת. לפזר חצי גבינות על פני צ ' יפס. למעלה עם שבבי הגבינות הנותרים, יחד עם 1/2 כוס יותר רוטב. לצלות עד גבינה זהובה מומסת, 4-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
רוטב הודו, מחומם
עצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
7
בינתיים, לשפוך שמן למחבת nonstick כדי מעיל קל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
8
חום מעל חום בינוני.
9
מוסיפים ביצים ומטגנים עד שהלבנים נקבעים אבל החלמונים עדיין נוזליים, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
כמו למשל M&M's
10
Chilaquiles העליון עם בצל קצוץ, צנונים, כוסברה, פלחי ליים. למעלה עם ביצים מטוגנות ומגישים עם רוטב שנותר לצד.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריז
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')