Chimichurri ' עוף Cued יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 608 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 49 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דל פחמימות, דיאט. גשו לסופר וקנו את עלי דפנה, סראנו צ'ילה, מלח ים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב גרידת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת שוקולד מריר כתומה עם אגוזי מלך קלויים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. נסו Bistec Argentino al Chimichurri (סטייק עם רוטב Chimichurri), סטייק עם רוטב צ'ימיצ' ורי (Carne con Chimichurri), ו Chimichurri הטוב ביותר : מרינדה Chimichurri ורוטב סטייק (מתכונים דומים).
הוראות
1
לשפשף עוף עם פלפל. בקערה, לשלב גרידת תפוז, אבקת צ ' ילי, ומלח. לשפשף באופן שווה על עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ועוד 2 כפות מי קרח
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספים
2
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות.
3
מחממים גריל.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
עבור רוטב Chimichurri, לעבד שום, עלי מפרץ, צ ' ילי, מלח, ו 1/4 כוס חומץ בבלנדר; תהליך עד צורות להדביק, גירוד הצדדים לפי הצורך.
להקציף הנותרים 2 כפות חומץ, שמן 2 כפות מים חמים עד בשילוב היטב. שמור בטמפרטורת החדר עד ההגשה. (רוטב ניתן לאחסן במקרר במיכל אטום עד 3 ימים.)
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
7
מברשת קלה מתלה גריל עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מניחים את העוף, צד העור למטה, על הגריל, ומבשלים, מסתובבים מדי פעם, במשך 20 דקות או עד משחימים היטב על כל הצדדים ואת הטמפרטורה הפנימית מגיע 165 כאשר נבדק עם מדחום בשר. מסדרים את העוף על מגש, ומגישים רוטב צ 'ימיצ' ורי בצד.