קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מטבחיםמקסיקני
מתכונים קשורים
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
Chipotle Chicken Fajitas
פהיטות עוף צ'יפוטלה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 28 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 378 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם יש לך בצל, צ'יפוטלה en adobo, אורגנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: Chipotle Chicken Fajitas, פהיטות עוף ליים צ'יפוטלה, ו פהיטות עם שמנת חמוצה צ'יפוטלה.
הוראות
2
מניחים עוף בקערה, מוסיפים צ ' יפוטלה, ומלח וזורקים עד שהבשר מצופה היטב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו]()
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותציוד שתשתמש בו![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
הסוכריות של Peachie-o3
חום 1 כפית שמן במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. כאשר הוא מעשן, מוסיפים חצי עוף ומבשלים עד חום זהוב משני הצדדים, על 1 עד 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4
הסר לצלחת, להחזיר מחבת לתנור, להוסיף 1 כפית יותר של השמן, ולחזור עם אצווה שנייה.
מרכיבים שתצטרך![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה]()
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטהפקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'5
מוסיפים 1 כפית הנותרים של השמן, מוסיפים בצל ושום ומבשלים עד זהב ורך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעותבצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'6
מוסיפים פלפלים ומבשלים עד מרכך וזהוב חום, על 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס]()
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס7
להחזיר עוף וכל מיצים שנצברו למחבת, להוסיף מרק ומבשלים עד שהרוטב מופחת מעט, עוף מבושל דרך, ופלפלים רכים, על 5 עד 7 דקות. מערבבים אורגנו, לטעום, ולהתאים תיבול, לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך![4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ']()
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס]()
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס![1-1/2 כוס מרק עוף]()
1-1/2 כוס מרק עוף![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1-1/2 כוס מרק עוף
הצעת הגשה: להגיש על פסטהציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
אורז מבושל
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
מרכיבים
21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![פלפלים, נבעו, זרע, לרבעים לאורכו, פרוס לרצועות 1/2 אינץ]()
פלפלים, נבעו, זרע, לרבעים לאורכו, פרוס לרצועות 1/2 אינץ11 כף אורגנו מיובש![chipotle en adobo, טחון (אודות]()
chipotle en adobo, טחון (אודות6![עד 8 טורטיות קמח, מחומם, להגשה]()
עד 8 טורטיות קמח, מחומם, להגשה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שיני שום בינוניות, פרוסות דק (אודות]()
שיני שום בינוניות, פרוסות דק (אודות4שרימפס וורידים![ממרח אבוקדו, אופציונלי להגשה]()
ממרח אבוקדו, אופציונלי להגשה2חתיכות טופי הית' בר![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מרק עוף דל נתרן או מים]()
מרק עוף דל נתרן או מים2חתיכות טופי הית' בר![אורגנו טרי קצוץ בערך]()
אורגנו טרי קצוץ בערך4שרימפס וורידים![סלסה פיקו דה גאלו, אופציונלי להגשה]()
סלסה פיקו דה גאלו, אופציונלי להגשה1( חצילים)![בצל אדום, לרבעים פרוס לרוחב 1/2 אינץ ' עבה]()
בצל אדום, לרבעים פרוס לרוחב 1/2 אינץ ' עבה454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![(על 6) ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, לחתוך לאורכו לרצועות על 1 אינץ ' רחב]()
(על 6) ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, לחתוך לאורכו לרצועות על 1 אינץ ' רחב4שרימפס וורידים![שמנת חמוצה, אופציונלית להגשה]()
שמנת חמוצה, אופציונלית להגשה11 כף אורגנו מיובש![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
פלפלים, נבעו, זרע, לרבעים לאורכו, פרוס לרצועות 1/2 אינץ11 כף אורגנו מיובש
chipotle en adobo, טחון (אודות6
עד 8 טורטיות קמח, מחומם, להגשה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
שיני שום בינוניות, פרוסות דק (אודות4שרימפס וורידים
ממרח אבוקדו, אופציונלי להגשה2חתיכות טופי הית' בר
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מרק עוף דל נתרן או מים2חתיכות טופי הית' בר
אורגנו טרי קצוץ בערך4שרימפס וורידים
סלסה פיקו דה גאלו, אופציונלי להגשה1( חצילים)
בצל אדום, לרבעים פרוס לרוחב 1/2 אינץ ' עבה454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
(על 6) ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, לחתוך לאורכו לרצועות על 1 אינץ ' רחב4שרימפס וורידים
שמנת חמוצה, אופציונלית להגשה11 כף אורגנו מיובש1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםיין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
