Cioppino מהיר וקל הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 427 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן למנה. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם יש לך נורה שומר, בצל, טימין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Cioppino מהיר, סרטן מהיר Cioppino, ו Cioppino פירות ים מהיר.
הוראות
1
שומר דופק, בצל, ושום במעבד מזון עד קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
2
שמן חום בסיר כבד 5 עד 6 ליטר מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מנצנץ, ואז מערבבים ירקות קצוצים, עלי דפנה, טימין, פתיתי פלפל אדומים, 1 1/2 כפיות מלח, ו 1/2 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 כוסות שיני שום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
לבשל, מכוסה, על אש בינונית, ערבוב פעם או פעמיים, עד ירקות מתחילים לרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
4
מוסיפים עגבניות עם מיץ, מים, יין ומיץ צדפות ומרתיחים, מכוסים, 20 דקות. מערבבים במאכלי ים ומבשלים, חשופים, עד שהדגים מבושלים רק דרך ומולים פתוחים לרווחה, 4 עד 6 דקות (השליכו כל מה שנשאר סגור לאחר 6 דקות). השליכו את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ספגטי מיובש בקופסה
קישואים, לא קלופים וקצוצים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 כפית מלח היקורי מעושן
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק