מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםפינגר פודאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
פופקורן פריז
תירס קרמל של סו
מרק גזר קרמי טעים
אנצ'ילדות בראנץ'
טיפות חמוציות כתומות
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
בונבוני גבינת שמנת
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
ממרח גוואקמולי קרמי
מתכונים קשורים
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
עוף וזיטי של קלי
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
זיטי וחצילים
מגזין

Crostini של ארטישוק & עירית

Crostini של ארטישוק & עירית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Crostini של ארטישוק & עירית. מנה אחת מכילה עד 22 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 442 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 40 אוהדים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. אם יש לכם לבבות ארטישוק, שמן זית, בגט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. , שהוא מוצק. ארטישוק לתינוק מאודה עם רוטב לימון חמאה חום ועירית, Crostini di fegatini (כבד עוף טוסקני Crostini), ו Crostini di Fegatini (Crostini כבד עוף) דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מסננים את הפח של לבבות ארטישוק ולשים אותם במעבד מזון עם לסחוט טוב של לימון, שן שום כתוש, 1 כף של שמן זית כתית מעולה, פרמזן, קמצוץ טוב של מלח והרבה פלפל שחור. דופק לגושי טהור, מגרד את הצדדים פעם או פעמיים. מערבבים בכמה עירית קצוצה. זה יכול להיעשות יום קדימה ומקורר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
צ'יפס טאקו בשלושה צבעיםצ'יפס טאקו בשלושה צבעים
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
גריל 12 פרוסות של באגט בכל צד עד הזהב, לשפשף קלות עם שן שום לחתוך מברשת עם שאר שמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
בגטבגט
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
מורחים בנדיבות עם תערובת ארטישוק, לפזר על שבבי פרמזן ושאר עירית, לטחון על פלפל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים

יין מומלץ: קיאנטיname, ורוד נוצץ, יין מבעבע, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, רוזה מבעבעת ויין מבעבע הם בחירה מצוינת עבור קרוסטיני. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים למזון ומשלימים מגוון רחב של טעמים. Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 48 דולר לבקבוק.
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
# 31 Wine Enthusiast Top 100 של 2018 אדום-אודם טהור. אף פירותי עם דובדבנים ותותים. כמה רמזים שלישוניים מזכירים עור. טעמים של פירות אדומים בשלים, עסיסי, מסקרן וארוך טווח. טאנינים בשלים ועדינים. טעם הלוואי מבטא רעננות תוססת עם הערות של פירות אדומים כהים, אדמה רטובה ועץ.
הליבוט בגריל II
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
בראוניז פרעצל משולש שכבות
פופקורן פריז
צלפים והליבוט
מרק גזר קרמי טעים
סקראפל מוקרם
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר