מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות26
מתכונים קשורים
סלט הסלק האהוב עלי
בהריון טוב בשבילך ממולאים פלפלים
ארוחת בוקר מאפינס שיבולת שועל
עגבניות מיובשות תפוחי אדמה מסולסלים
מגזין

Deep-Dish Hunter's Pie

Deep-Dish Hunter's Pie
Deep-Dish Hunter's Pie לוקח בערך שעה ו-40 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-6 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 23 גרם חלבון , 7 גרם שומן , ובסך הכל 266 קלוריות . מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש מים, מלח, פלפל ורוזמרין. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 60% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם Deep-Dish Apple Pie , Deep-Dish Apple Pie , ו- Deep-Dish Plum Pie .

הוראות

1
מבשלים תפוחי אדמה במים רותחים עד שהם רכים; לנקז ולמעוך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 קילו תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות1-1/2 קילו תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
2 כוסות בשר צבי מבושל חתוך לקוביות2 כוסות בשר צבי מבושל חתוך לקוביות
2
מוסיפים את השום, החלב, החמאה, הרוזמרין, המלח והפלפל; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
בשר צבי מבושל קוביותבשר צבי מבושל קוביות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
3
במחבת גדולה מטגנים פטריות, גזר, בצל ופלפל ירוק בחמאה עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מוסיפים את בשר הצבי, המרק, התימין ואגוז המוסקט. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים במשך 25-30 דקות או עד שהבשר והירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
בשר צביבשר צבי
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5
מערבבים את הקמח והמים עד לקבלת תערובת חלקה; מערבבים לתוך מחבת. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מעבירים ל-2-Qt משומן. צלחת אפייה.
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
7
מורחים פירה מלמעלה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות
8
אופים, ללא כיסוי, בחום 350 במשך 30-40 דקות או עד שהוא מבעבע.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
10
אופים 5 דקות יותר או עד שהגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
מפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

יין מומלץ: Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce

עוגה בתפריט? נסה להתאים עם Vin Santo, Late Harvest Riesling ולמברוסקו דולצ'ה. יינות אלה כולם מתוקים, וזה חשוב מכיוון שבדרך כלל יין צריך להיות מתוק יותר מהאוכל שאתה משלב איתו. McFadden Late Harvest Riesling עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
McFadden Late Harvest Riesling
McFadden Late Harvest Riesling
קציר מאוחר ומבורך בוטריטיס, כמו שאטו ד'יקם, זוהי חוויה נשגבת. משמש דבש פוגש עוגת תפוחים אפויה בכוס. פשוט מאוד, זהו יין הקינוח הטוב ביותר שתטעמו, אפילו במחיר כפול, במהלך חייכם.
מרק עוף וירקות עם פסטה
חטיפי שוקולד קוקוס
ירקות מוקפצים עם ביצים
רוטב הולנדייז במיקרוגל
Penne Alla Vecchia Bettola של ניק וטוני
פטריות ממולאות בבייקון קנדי
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
לחם פיצה
קציצות קריספיות
מילוי פטריות בר