קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות77
מגזין

Escabeche Casa del Sol (ירקות כבושים)

Escabeche Casa del Sol (ירקות כבושים)
Escabéche Casa del Sol (ירקות במרינדה) עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, כל 30, ומתכון טבעוני מגיש 12 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 94 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם טימין, חומץ סיידר, פרחים כרוביתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: Escabeche (ירקות כבושים), Escabeche (דגים עם ירקות כבושים), ו איך לבשל: escabeche פיליפיני (דגים עם ירקות כבושים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
2
מניחים גרגירי פלפל, קורנית, מרג ' ורם, אורגנו ועלי דפנה על שכבה משולשת של גזה. לאסוף את הקצוות של cheesecloth יחד, ולקשור באופן מאובטח.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר עור נייר לבן מראש שום (לא לקלף או להפריד את שיני); לקצץ על 1/4 אינץ ' מלמעלה של שום.
מרכיבים שתצטרך
4
מערבבים את השום, גזר, שמן ובצל בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
5
אופים, חשוף, ב 400 במשך 30 דקות. מערבבים ירקות; מוסיפים שקית תבלינים לתערובת בצל.
מרכיבים שתצטרך
6
אופים 25 דקות נוספות או עד ירקות רכים. מקלפים שיני שום; מניחים שום, ירקות, שקית תבלין בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
7
מסננים חלפיניו מעל קערה, שומר נוזלים.
8
מניחים את התנור ההולנדי על חום בינוני גבוה; מערבבים את מיץ jalapeo שמורות וחומץ, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
10
הוסף כרובית ו jicama; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
11
הסר מהחום; להוסיף תערובת כרובית, jalapeos, וקישואים לתערובת ירקות.
מרכיבים שתצטרך
12
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 2 שעות, ערבוב כל 30 דקות. להשליך תיק תבלין; לכסות ולאחסן במקרר.
13
הערה: תערובת ירקות ניתן לאחסן עד 2 שבועות במקרר; לשרת בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך