קושימומחה
מוכן ב19 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות7
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני אוגוסט קלים ומרעננים
מתכוני ספטמבר לנסות בבית
תרבות מזון עשירה של המזרח התיכון
איך ללמוד שיטות בישול מקצועיות בלי לצאת מהבית ?
גלה את 5 היסודות החיוניים לכל שף ביתי
מדריך מהיר וקל לבישול מזון מהיר בבית
טיפים לקייטרינג למתחילים שירגשו את האורחים שלכם
חומוס תוצרת בית טיפים לתערובת המושלמת
שניצל קריספי מושלם הדרכה שלב אחר שלב
עישון בשר מדריך שלב אחר שלב למתחילים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
Focaccia Alla Genovese
Focaccian Alla Genovese הוא טבעוני ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 174 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. . 11 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח, קמח לחם, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 19 שעות ו-35 דקות. מתכונים דומים: לינגוויני alla Genovese, כיצד להכין לחם פוקצ'ה & שום רוזמרין פוקצ' ה, ו Genovese Cannelloni.
הוראות
1
מניחים 1/2 כוס מים חמים בקערה קטנה, ומפזרים שמרים על פני השטח.
מרכיבים שתצטרך![מים]()
מים![שמרים]()
שמרים
מים
שמריםציוד שתשתמש בו![קערה]()
קערה
קערה3
מערבבים קמח ומלח בקערה גדולה. הפוך באר במרכז, ויוצקים את המים הקרים, תערובת שמרים, 1 כף שמן זית, וביגה. מערבבים יחד באמצעות כף עץ חסון.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית]()
שמן זית![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה![מים]()
מים![שמרים]()
שמרים![מלח]()
מלח
שמן זית
קמח לכל מטרהמיםשמרים
מלחציוד שתשתמש בו![כף עץ]()
כף עץ![קערה]()
קערה
כף עץקערה4
כאשר הבצק מגיע יחד, להפוך על משטח משוריין, ללוש במרץ במשך כ -20 דקות. קח כמה הפסקות 1 עד 2 דקות אם אתה רוצה. הבצק יהיה קצת דביק עד שהוא ללוש באופן מלא. טופס בצק לכדור. לשפשף את החלק הפנימי של קערה נקייה עם שמן, ומניחים את הבצק בו. הסתובב לצפות את הכדור בשמן. מכסים במגבת ולתת לעלות בטמפרטורת החדר עד הוכפל בגודל. זה ייקח בערך 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך![בצק]()
בצק![שמן בישול]()
שמן בישול![לשפשף תיבול יבש]()
לשפשף תיבול יבש
בצק
שמן בישול
לשפשף תיבול יבשציוד שתשתמש בו![קערה]()
קערה
קערה5
אגרוף למטה את הבצק על ידי קיפול הקצוות למרכז ולהפוך אותו כך העליון הוא שוב חלק. מכסים את הקערה שוב, ולתת את הבצק לעלות בפעם שנייה עד הוכפל, על 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך![בצק]()
בצק![אגרוף]()
אגרוף
בצק
אגרוףציוד שתשתמש בו![קערה]()
קערה
קערה6
להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח בעדינות להשתטח לתוך ריבוע 8 אינץ ' באמצעות כפות הידיים. לכסות ולתת לעלות שוב.
מרכיבים שתצטרך![בצק]()
בצק
בצק8
מניחים אבן אפייה בתנור בזמן שהוא מתחמם. אבק אופים לקלף עם קמח תירס, בעדינות להחליק אותו מתחת לכיכר הבצק. השתמש באצבעות שלך כדי להפוך את משטח גומות על ידי לחיצה עליהם על 3/4 של הדרך למטה לתוך הבצק. ערפל עם מים.
מרכיבים שתצטרך![קמח תירס]()
קמח תירס![בצק]()
בצק![מים]()
מים
קמח תירסבצקמיםציוד שתשתמש בו![תנור]()
תנור
תנור
מתלה תיל
מרכיבים
יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Antinori Badian A Passignano Chiani Classico Gran Selezione עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
