Gratin ירקות האביב
ירקות מוקרמים האביב עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מנה אחת מכילה 198 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. מתאים ל-12 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אביב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו גבינת פונטינה, בצל ירוק, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: קטיפתי ירקות מוקרמים עם Grana Padano Cookbook Re, ירקות האביב מוקרמים, ו ירקות מוקרמים.
הוראות
מבשלים את האורז על פי הוראות החבילה, השמטת מלח, שומן, וחבילת תיבול.
כפית קמח קלות לתוך כוס מדידה יבשה; רמה עם סכין.
מניחים קמח בסיר בינוני. בהדרגה להוסיף חלב, ערבוב כל הזמן עם מקצף עד מעורבב. מבשלים מעל חום בינוני עד עבה (כ 8 דקות), ערבוב כל הזמן.
מוסיפים 3/4 כוס פונטינה, 3/4 כוס פרמזן, טימין, מלח ופלפל; מערבבים עד גבינה נמסה. מערבבים אורז, אספרגוס, אפונה ובצל. תערובת אורז כפית לתוך צלחת אפייה 13 x 9inch מצופה ספריי בישול.
מפזרים באופן שווה עם 1/4 כוס פונטינה ו 1/4 כוס פרמזן.
אופים ב 400 במשך 18 דקות או עד מבעבע.