קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות34
מטבחיםדרום ארצות הברית
מתכונים קשורים
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
אמנות צ'ימיצ'ורי: מתכון מעורר תיאבון
פנקו את בלוטות הטעם שלכם: המסעדות הארגנטינאיות הטובות ביותר בלוס אנג'לס
חוגגים את יום העצמאות של ארגנטינה - 9 ביולי 2024
תורת הקשת של האוכל
חוגגים את יום העצמאות של סין עם מתכונים טעימים
7 מאכלים הודיים שהוכרזו כטובים בעולם
3 טיפים פשוטים לצמצום במזונות מעובדים במיוחד, המומלצים על ידי תזונאי מיומן
העולם המרתק של אוכל כחול
הולך ירוק אוכל ירוק טעים ומזין בשבילך בריא יותר
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
Grillades ו גריסים
Grillades המתכון גריסים יכול לספק השתוקקות הדרומית שלך בסביבה 1 שעה ו -45 דקות. אתה מקבל ארוחת בוקר שמגישה 8. מנה זו מכילה כ 38 גרם חלבון 36 גרם של שומן, וסך הכל 595 קלוריות. אם יש לכם סלרי, קשיות גבינה, עגבניות משומר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו גריסים וסורגים, גריסים וסורגים, ו Grillades ו גריסים (מתכונים דומים).
הוראות
1
לרסס תנור ברזל יצוק הולנדי עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך![עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים]()
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםציוד שתשתמש בו![4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת]()
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת2
חזיר עונה עם תיבול הבית. אבק חזיר עם כ 1/3 כוס קמח לזרוק קלות.
מרכיבים שתצטרך![למרקם חלק וניתן למריחה]()
למרקם חלק וניתן למריחה![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
למרקם חלק וניתן למריחה
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)3
מחממים שומן חזיר וחמאה. בשר חום בשומן חם ולהסיר לקערה גדולה באמצעות כף מחורצת. השארת שומן בתנור הולנדי, פלפל חריף, בצל, סלרי ושום. ירקות חומים ולהסיר קערה עם כפית מחוררת, משאיר סך של 3 כפות שומן כדי להפוך את רו שלך.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש]()
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש![2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך]()
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![שום גויה®]()
שום גויה®![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
מים כדי לאפשרציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת]()
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון1
מוסיפים כ 1/4 כוס קמח, ערבוב כל הזמן ולאט עד הקמח הוא חום עמוק נחמד, להיזהר לא לשרוף את הקמח. לאט מוסיפים מרק בשר או מים ומערבבים. מביאים לרתיחה ומוסיפים בחזרה בשר וירקות.
מרכיבים שתצטרך![חתיכות ירקות בגודל נגיס]()
חתיכות ירקות בגודל נגיס![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
חתיכות ירקות בגודל נגיסטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות2
מוסיפים עלי מפרץ, טימין, רוטב חריף, רוטב ווסטרשייר, פלפל, מלח, בזיליקום יבש ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך![שעועית ירוקה כבושה]()
שעועית ירוקה כבושה![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים]()
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שעועית ירוקה כבושה
מים חמים (100°F)
גב שומן חזיר
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק3
מוסיפים את העגבניות החריפות ומבשלים במשך כשעה ו -30 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר6
מגישים מעל שיבולת שועל חמה בכוס מרטיני עם קש גבינה לקישוט, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך![4 בוקאצ'יני מוצרלה טריים, כל אחד בקוטר 1 אינץ']()
4 בוקאצ'יני מוצרלה טריים, כל אחד בקוטר 1 אינץ'![חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר
4 בוקאצ'יני מוצרלה טריים, כל אחד בקוטר 1 אינץ'
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 אונקיות צ'דר מגוררציוד שתשתמש בו![שתיית קשיות]()
שתיית קשיות
שתיית קשיות8
בסיר קטן, להביא מים, חלב ומלח לרתיחה. מערבבים לאט שיבולת שועל לתוך תערובת רותחת. מערבבים ברציפות וביסודיות עד גריסים מעורבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים![3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות]()
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 אונקיות צ'דר מגורר1 כוס גריסי פנינה לבנים
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת9
תן לסיר לחזור לרתיחה, לכסות את הסיר עם מכסה, להוריד את הטמפרטורה, ולבשל במשך כ 30 דקות ערבוב מדי פעם.
ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
קרם חיטה
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםציוד
מרכיבים
4קרום: פירורי קרקר גרהם![שומן חזיר]()
שומן חזיר3![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מרק בשר או מים]()
מרק בשר או מים1כף. חומץ ביין אדום![פלפל, קצוץ]()
פלפל, קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי4קרום: פירורי קרקר גרהם![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי283פלפל האבנרו![עגבניות מתובלות במיוחד (מומלץ: Ro ' Tel)]()
עגבניות מתובלות במיוחד (מומלץ: Ro ' Tel)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סלרי קצוץ]()
סלרי קצוץ8קצת קישואים קצוצים![קשיות גבינה, לקישוט, אם תרצה בכך]()
קשיות גבינה, לקישוט, אם תרצה בכך1אוראו ממולאים כפולים![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)1אוראו ממולאים כפולים![1 שקית תרד טרי שטוף מראש]()
1 שקית תרד טרי שטוף מראש791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה, בתוספת 1/4 כוס]()
קמח לכל מטרה, בתוספת 1/4 כוס3ציפורן גדולה![שום, טחון]()
שום, טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי]()
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי1אוראו ממולאים כפולים![2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא]()
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2קרום: פירורי קרקר גרהם![2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים]()
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר![3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות]()
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות1( חצילים)![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי פטרוזיליה קצוצים טריים]()
עלי פטרוזיליה קצוצים טריים1קילוגרם![תחת חזיר בוסטון ללא עצמות, חתוך לחתיכות 1/2 אינץ]()
תחת חזיר בוסטון ללא עצמות, חתוך לחתיכות 1/2 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בישול מהיר גריסים, לא מיידי (מומלץ: קוקר)]()
בישול מהיר גריסים, לא מיידי (מומלץ: קוקר)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1אוראו ממולאים כפולים![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק2larges![ל 4 עגבניות טריות גדולות, קלופים ורבעים]()
ל 4 עגבניות טריות גדולות, קלופים ורבעים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים1גבינת פרמזן מגוררת![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
שומן חזיר3
גב שומן חזיר9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מרק בשר או מים1כף. חומץ ביין אדום
פלפל, קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי4קרום: פירורי קרקר גרהםצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי283פלפל האבנרו
עגבניות מתובלות במיוחד (מומלץ: Ro ' Tel)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סלרי קצוץ8קצת קישואים קצוצים
קשיות גבינה, לקישוט, אם תרצה בכך1אוראו ממולאים כפולים
מים חמים (100°F)1אוראו ממולאים כפולים
1 שקית תרד טרי שטוף מראש791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה, בתוספת 1/4 כוס3ציפורן גדולה
שום, טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2קרום: פירורי קרקר גרהם
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות1( חצילים)
בצל, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי פטרוזיליה קצוצים טריים1קילוגרם
תחת חזיר בוסטון ללא עצמות, חתוך לחתיכות 1/2 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בישול מהיר גריסים, לא מיידי (מומלץ: קוקר)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק2larges
ל 4 עגבניות טריות גדולות, קלופים ורבעים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כוס גריסי פנינה לבנים1גבינת פרמזן מגוררת
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Chateau Ste. מישל ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 10 דולר לבקבוק.
