צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? טאקו חזיר ותפוחי אדמה ממוסמר Guajillo יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 565 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך צ'ילי guajillo, שמן צמחי, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו חזיר מתובל Guajillo ותפוחי אדמה (Puerco Y Papas Al Guajillo), צלי חזיר ממולא ברוטב גואחילו, ו אנצ'ילדות עוף, תפוחי אדמה וגזר עם רוטב צ'ילה אנצ' ו-Guajillo (מתכונים דומים).
צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Casteller Cava Rosado. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.