Gumbo חוף המפרץ

צריך מנה עיקרית ללא חלב? Gumbo חוף המפרץ יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 565 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן כל אחד. 13 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו את הפלפל, השרימפס, העגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האורז הלבן מבושל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד גולמי בריא כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. זה ... יקר מתכון לאוהדים של מזון קריאולי. נסו Gumbo חוף המפרץ, שרימפס וגריסים של חוף המפרץ, ו תבשיל פירות ים בחוף המפרץ (מתכונים דומים).

הוראות

מביאים את ציר העוף לרתיחה בסיר בינוני.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את הסרטנים קצת בכל פעם כדי לא לעצור את הרתיחה, ולתת לבשל עד ורוד. שימוש בכף מחוררת להסיר את הסרטנים ולהניח בצד עד שהם מגניבים מספיק כדי להתמודד. (דלג מעל ולזרוק כל זיהומים שעלו על פני השטח של המניה.) עכשיו, להסיר את הפגזים מן השרימפס ולהוסיף את הפגזים לסיר של ציר עוף, שמירה על שרימפס מבושל על מגש השירות. אפשר את קליפות שרימפס לבשל במרק עד ורוד, ולאחר מכן מסננים את המניה לתוך מיכל אחר ולהשליך את הפגזים.

מרכיבים שתצטרך

בעוד קליפות השרימפס רותחים, מחממים את שמן הזית במחבת סאוט על חום בינוני-גבוה. חום את הנקניק ולהסיר מגש עד שהוא מגניב מספיק כדי להתמודד. בנקניקיות מטפטף על חום בינוני, לטגן את הבצל, סלרי ופלפל ירוק עד הבצל הופך שקוף. להפחית את החום ולהקציף בקמח כדי להפוך את רביכה, ולתת לבשל במשך כ 15 דקות עד שהוא הופך רביכה חומה.

מרכיבים שתצטרך

בעוד רביכה הוא בראונינג, לחתוך את הנקניק לתוך 1/4 ל 1/2 אינץ חתיכות.

מרכיבים שתצטרך

שים את רסק העגבניות בקערה קטנה ולהוסיף חלק מהמניה החמה כדי להפוך את slurry. בהדרגה לטאטא את המניה החמה ואת רסק עגבניות לתוך רביכה.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את אבקת השום, פלפל אדום מרוסק, במיה, 1 פטרוזיליה כף, בצל ירוק, פלפל אדום, עגבניות ונקניק. מבשלים על אש נמוכה עד הבמיה-אשר מכיל סוכן עיבוי-הוא רך, על 15 דקות, ואת הנקניק מבושל דרך. בעוד התערובת מתבשלת, להסיר את הסרטנים מהקונכיות שלהם. (זה נעשה על ידי פיצוח הזנב בשתי הידיים ואילץ אותו בחזרה החוצה דרך העקומה של הזנב.)

מרכיבים שתצטרך