ספרינג רולס אסיאתי הוא מזנון וייטנאמי. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 6 גרם חלבון , 9 גרם שומן , ובסך הכל 222 קלוריות . תמורת 63 סנט למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. גשו לסופר וקנו ניירות אורז, גזר, חמאת בוטנים שמנת ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. האביב יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 44% , שהוא מוצק. ספרינג רולס בקר אסיאתי , ספרינג רולס סלאו אסיאתי וספרינגואגרולים עם שלישיית רטבי טבילה אסייתיים דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
בקערה קטנה מערבבים את מיץ הליים, רוטב הוזין והסוכר; לְהַפְרִישׁ. בסיר גדול, מביאים 2 qts. מים ומלח עד לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הויסין
1 תות, קלוף
ליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
להוסיף אטריות; מבשלים 2-3 דקות או עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
3
מסננים ושוטפים במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
4
מעבירים לקערה גדולה וזורקים עם 2 כפות תערובת מיץ ליים שמורה; לְהַפְרִישׁ. בקערה נוספת מערבבים את הגזר, המלפפון, הג'לפנו והבוטנים. לזרוק עם תערובת מיץ הליים הנותרת; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף
1-1/2 אונקיות. ג'ין
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
משרים את עטיפות האביב במים קרירים למשך 5 דקות. מפרידים בזהירות ומניחים על משטח ישר. מעל כל אחד מהם מספר עלי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביב
כוסברה טרייה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
6
מניחים 1/4 כוס תערובת גזר ו-1/4 כוס אטריות במרכז כל עטיפה עד למרחק של 1-1/2 אינץ' מהקצוות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
7
מקפלים את שני הקצוות מעל המילוי; מקפלים צד אחד ארוך על המילוי, ואז מגלגלים בזהירות בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
8
מניחים עם צד התפר כלפי מטה על צלחת הגשה. מכסים בנייר סופג לח עד להגשה.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
9
בסיר קטן מבשלים פתיתי שום ופלפל בשמן במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
10
מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב; מבשלים ומערבבים עד שמתאחד ומסמיך.
יין מבעבע ורוזה מבעבע הם בחירה מצוינת עבור ספרינג רולס. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא קוקוס וילסון קריק. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-17 דולר.