Jalapeno חזירי עקרב
Jalapeno עקרב חזירים יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את מנות ראשונות שלך מתכון תיבת. מנה זו מכילה כ 14 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 272 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. אם יש לכם בייקון מפולפל, זיתים ממולאים פימנטו, פלפלים חלפיניו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. . מתכונים דומים: Jalapeno Popper חזירים בשמיכה, עקרב, ו קערת עקרב.
הוראות
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
חותכים חריץ בכל חלפיניו; להסיר את הזרעים ואת הגבעול.
מערבבים זיתים טחונים, בסיס מרק עוף וגבינת שמנת יחד בקערה קטנה.
להעביר את תערובת גבינת שמנת לתוך שקית צנרת,או שקית כריך פלסטיק עם הפינה חתוכה. צינור התערובת לתוך חצאי הפלפל jalapeno, מילוי כל אחד על 1/3 מלא. הקש את הגבינה לתוך הפלפל עם כף או אצבע.
הכנס חסילון שלם עם הזנב כלפי מעלה לתוך הגבעול בצד של פלפל חלפיניו מלא. אם החסילון אינו מכסה לחלוטין את גבינת השמנת, חותכים חתיכה קטנה משרימפס אחר כדי למלא את קצה הפלפל. למלא את כל השטח שנותר של הפלפל על ידי צנרת על יותר גבינת שמנת. לעטוף כל פלפל ממולא עם פרוסת בייקון, אבטחת עם קיסם דרך המרכז. חזור עד שכל הפלפלים יתמלאו.
אופים בתנור שחומם מראש עד הבייקון הוא השחמה ופריך, 25 עד 30 דקות.
יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז
צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מערות רוג ' ר Goulart Gran Reserva קאווה. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
מערות רוג ' ר גולארט גראן רזרבה קאווה
היינות המועסקים בייצור קאווה נבחרים בקפידה רבה והם כפופים לתקופת הזדקנות מינימלית של ארבע שנים. לאחר 24 חודשים – ופעם בשנה – הבקבוקים בהזדקנות כפופים לטכניקת déplacé, המורכבת מניעור הבקבוקים על מנת homogenize ולהשיג מיצוי גדול יותר במונחים של פוטנציאל ארומטי וטעם שלהם, על פני יותר מ 48 חודשים של הזדקנות. התוצאה היא קאווה עדינה עם צביעה צהובה חיוורת, גוונים זהובים בהירים, וניצוץ מדהים, כמו גם זרי פרחים מעניינים, מורכבים וחזקים.תערובת: 60% Xare-lo, 20% Macabeo ו 20% Parellada