קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות1
מגזין

Kafta אלג'יריה (כדורי בשר)

Kafta אלג'יריה (כדורי בשר)
Kafta אלג'ירי (כדורי בשר) עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 57 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. והוא יספק כ 12 מנות. 74 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם בצל, שום, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: Kafta אלג'יריה (כדורי בשר), קציצות מרוקאיות-טגין Kefta, ו קציצות בסגנון קפטה עם ענבים בגריל ורוטב יוגורט.

הוראות

1
מערבבים את הבשר הטחון עם חצי שום טחון כף בצל קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2
מערבבים עם הידיים עד משולב באופן מלא. לעצב את תערובת הבשר לתוך 1 1/2 אינץ ' מלבני קציצות; אתה צריך 12-14 כדורי בשר.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
מחממים מחבת מעל חום בינוני-גבוה. חום את הקציצות בקבוצות עד שהם פריכים משני הצדדים והם כבר לא ורוד במרכז, על 10 דקות. מניחים את כדורי הבשר בצד בצלחת הגשה מעוטרת ולחזור עם הקציצות הנותרות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
להפחית את החום בינוני ומערבבים את הבצל קצוץ הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5
מוסיפים מלח ופלפל. מבשלים את הבצל בטפטופים, תוך ערבוב מתמיד, עד הבצל התרכך והפך שקוף, כ 5 דקות. מערבבים במחצית הנותרת של השום ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
6
מערבבים את עגבניות רומא, פטרוזיליה יבשה, ראס אל hanout, ומים. מבשלים עד העגבניות רכות, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה מיובשתפטרוזיליה מיובשת
Ras El HanoutRas El Hanout
רומה עגבנייהרומה עגבנייה
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
7
יוצקים את רוטב העגבניות על כדורי הבשר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר