Mahimahi Fajitas
Mahimahi Fajitas יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 19 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 248 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, אם יש לכם פילה mahimahi, טורטיות קמח, שמן סלטוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המנגו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ביסקוויטים מנגו פליאו עם חמאת מנגו כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: La Mansion ' S Chicken Fajitas-Fajitas הם מאכל Tex Mex שכולם נהנים, BLT Mahimahi, ו יוונית Mahimahi.
הוראות
יש לשטוף את הדגים ולשטוף יבש; פילה לחתוך לרוחב לרצועות 1 אינץ ' רחב. בקערה קטנה, מערבבים כמון, אבקת צ ' ילי, אבקת שום ומלח. לשפשף דגים בכל רחבי עם תערובת תבלינים. לשטוף, הליבה, ואת זרעי פלפל; לחתוך לאורכו לפרוסות 1/4 אינץ ' רחב.
יוצקים 1 כף שמן לתוך מחבת nonstick 10-12 אינץ ' על חום בינוני גבוה. כאשר חם, מוסיפים בצל ופלפלים ומערבבים לעתים קרובות עד לצליעה, 5 עד 6 דקות.
העברה לצלחת. באותו מחבת, חום שנותר 1/2 כף שמן; להוסיף דגים ומבשלים, מפנה פעם אחת, עד דגים הוא השחמה משני הצדדים, על 4 דקות בסך הכל.
מוסיפים מיץ מנגו ומביאים לרתיחה. מבשלים עד דגים הוא אטום אבל עדיין לח-מחפש במרכז החלק העבה ביותר( לחתוך לבדוק), 2 עד 3 דקות יותר.
מוסיפים תערובת פלפל ומיץ ליים לדגים ומערבבים רק עד מחומם דרך.
מגישים עם טורטיות קמח חם.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Arsheen Maysaran פינו גרי עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
![Maysara Arsheen פינו גריס]()
Maysara Arsheen פינו גריס
ביטוי בהיר של פירות ממש מלפנים, ברכה החיך שלך עם הערות של דשא קצוץ ביום חם. היין מעוגן בחומציות פריך, אבל לא כל כך הרבה כמו להכניע להקניט חולף של מתיקות שמשאיר אותך מחייך. לארשין יש אופי חכם ומרענן שיעניק בהירות למגוון ההכנות של דגים, עופות וחזיר.