קושימומחה
מוכן ב25 שעות, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות46
מגזין

Maple Bourbon Brined Turkey Legs

Maple Bourbon Brined Turkey Legs
אולי רגלי הודו בריח מייפל בורבון הן רק המשקה שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 1267 קלוריות, 134 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם מלח, מקלות עוף, חרדל מלא, וכמה מרכיבים אחרים על היד, אתם יכולים לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב חלב חינם, וקדמוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 25 שעות ו-35 דקות. נסו חזה הודו צלוי בריח עם רגליים קונפי, מייפל בריין טורקיה, ו הודו מייפל בריין עם רוטב שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בסיר בינוני, על אש נמוכה, להוסיף את כל החומרים, למעט טורקיה. לבשל ערבוב לשלב ולהמיס את המלח. כאשר המלח מומס, להסיר מן החום ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מוסיפים את מקלות העוף לשקית פלסטיק גדולה לאגירה מחדש, ויוצקים את המלח. לאטום את התיק היטב, ולשים לתוך קערה (במקרה של דליפות). מקררים למשך 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מקלות תיפוףהודו מקלות תיפוף
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
לאחר 24 שעות, להסיר את טורקיה, להשליך את המלח ולחמם מראש את התנור ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
במחבת צלייה, מצויד עם מתלה, להוסיף את מקלות התיפוף טורקיה, לוודא שיש מקום בין כל אחד אפילו לבישול. צלי במשך 90 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מקלות תיפוףהודו מקלות תיפוף
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
הסר מהתנור למגש הגשה ומגיש חם או קר.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®